ingredienser
-
130g Smør
-
130g Rårørsukker
-
130g 00 Mel
-
130g Almond Flour
-
100g makroner
-
200g Hasselnød Chokolade Cream
-
At dekorere
-
Glasursukker
Kørselsvejledning
Opskriften på hurtig amaretti og chokolade smuldre kan du hurtigt og nemt lave en sød dessert, ideel som en snack eller efter middag på ethvert tidspunkt af år.Dette kage er inspireret af den berømte Sbrisolona, en dessert af Mantuan oprindelse fremstillet med hvidt mel, gul mel og mandler, og Fregolotta, en tør rustik kage oprindeligt fra Treviso-området. lækre desserter, med en smuldrende konsistens og langvarig.
Steps
1
Færdig
|
I skålen med den planetariske mixer sigtes mel og mandelmel sammen, tilsæt kubiksmør og sukker. Ælt med bladpisken, indtil du får et homogent, men ret kornet look. Tilsæt derefter den groft smuldrede amaretti og bland med en spatel. |
2
Færdig
|
Anbring halvdelen af dejen i bunden af en wienerring, eller i en hængslet form, 18-20 cm i diameter. Niveau med bagsiden af en ske, uden at trykke for meget. |
3
Færdig
|
Spred hasselnødchokoladecremen jævnt på bunden af kagen, ved hjælp af en ske eller en konditorpose, og dæk derefter med den resterende dej. |
4
Færdig
35
|
Overfør til en forvarmet ovn kl 180 ° og kog i ca. 35 minutter eller indtil kagen har fået en gylden farve. |
5
Færdig
|
Vend det ud og lad det afkøle helt på et stativ. Pynt det smuldrede med et drys af flormelis. |