https://recipeselected.com

Hjem
Morgenmad
Hollandske mini pandekager – Hollandske søde pandekager

Hollandske mini pandekager – Hollandske søde pandekager

Name: Poffertjes – Dutch Sweet Pancakes
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 00 Flour: 200 g; Whole Milk: 300; Eggs: 1; Instant Yeast: 7 g; Sugar: 2; Butter: 40 g; Icing Sugar: to taste; Dark Chocolate: to taste

Start læsefunktion

mig

0 1

Del
17,243 visninger
Synes godt om 5

ingredienser

Juster serveringer:

	200 g 00 Mel
	300 Sødmælk
	1 æg
	7 g Øjeblikkelig Gær
	2 Sukker
	40 g Smør
	At dekorere
	at smage Glasursukker
	at smage Mørk chokolade

Bogmærke denne opskrift

Du skal Log på eller Tilmeld at bogmærke / favorit dette indhold.

Funktioner:

Køkken:

hollandsk

21
Serverer 4
Let

ingredienser

200 g 00 Mel
300 Sødmælk
1 æg
7 g Øjeblikkelig Gær
2 Sukker
40 g Smør
At dekorere
at smage Glasursukker
at smage Mørk chokolade

Kørselsvejledning

Poffertjes er lækre søde pandekager, der hører til den hollandske kulturelle tradition. Svarende til pandekager, Hollandske Poffertjes er den mest berømte søde gademad, du kan finde i Holland!

Forberedt med en 00 mel dej, boghvede mel, gær, sukker, smør, mælk og æg, disse hollandske søde pandekager serveres normalt med flormelis og smør, men du kan beslutte at berige dem med de ingredienser, du foretrækker ! Perfekt til både morgenmad og som snack, Poffertjes er en dessert, der tilberedes hele året rundt, især under helligdage og særlige lejligheder!

Steps

1 Færdig	Vi tager en skål og hælder æg og sukker indeni. Vi slår alt med en håndvisp. Tilsæt gradvist det sigtede mel, isputtet med et par spiseskefulde mælk. Det gør vi, indtil vi løber tør for mælk og mel.
2 Færdig	Vi kombinerer den sigtede øjeblikkelige gær. Den sidste ingrediens er smeltet smør. Vi blander.
3 Færdig	Vi hælder blandingen i en dispenser med en spids hætte.
4 Færdig 4	Vi opvarmer en non-stick kagepopplade og hælder lidt dej i hvert hulrum, forsøger ikke at komme til kanten. Vi lukker pladen og laver mad til 4 minutter.
5 Færdig 4	Med den leverede gaffel, vend slikene for at tilberede dem også på den anden side. Vi lukker pladen og laver mad til en anden 4 minutter.
6 Færdig 1	Vi tjekker slikene, vend dem og kog dem til en anden 1 minut. Fjern slikene fra pladen og fortsæt på denne måde med al dejen, altid gør 4 minutter-4 minutter-1 minut.
7 Færdig	Lad dem køle af og pynt kun, når de serveres med flormelis og smeltet mørk chokolade.