Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

Kunhavigi
17,281 Vidoj
Ŝati 19

ingrediencoj

Alĝustigu Manĝaĵoj:

	400 gr Maida faruno
	700 gr Sugar
	20 gr rizo faruno
	1 gr Feĉo pulvoro por dolĉaĵoj
	40 ml Lumo jogurto
	300 ml Varma Akvo
	2 gr safrano
	600 ml Akvo
	2 gr cardamomo Pulvoro
	20 ml Rose Akvo
	al Fry
	Vegetable Oil

Legosigno ĉi recepton

Vi devas Ensaluti aŭ registri al legosigno / favorato ĉi enhavo.

Trajtoj:

kuirarto:

Indian

150
Serviroj 6
Facila

ingrediencoj

400 gr Maida faruno
700 gr Sugar
20 gr rizo faruno
1 gr Feĉo pulvoro por dolĉaĵoj
40 ml Lumo jogurto
300 ml Varma Akvo
2 gr safrano
600 ml Akvo
2 gr cardamomo Pulvoro
20 ml Rose Akvo
al Fry
Vegetable Oil

direktoj

La Jalebi estas tipa deserto de la Hinda Subkontinento kaj estas kutime servita dum gravaj festoj, kiel la Respubliko Tago kaj Sendependectago.

Jalebi estas hinda patkukojn. Ili estas tre dolĉaj danke al la siropo kaj leviĝis akvo kiu kovras Tuj ili estas kuiritaj. Ili povas manĝi varma kaj povas manĝi sola aŭ trempante sin en varma lakto aŭ servis kun hinda teo kun spiced lakto. Ili estas pretaj por specialaj okazoj kiel ekzemple ceremonioj kaj festoj, eĉ se ili estas samtempe estimita “strato manĝaĵo”. Tre grava en lia preparado estas la atento pagita al friti, kiu devas esti neriproĉebla. La jalebi estas karakterizitaj de oranĝo koloro, donita, en la recepto kiun ni iras por malkovri, de safrano, kiu povas esti anstataŭita de nutraĵoj kolorigo. Jen kiel prepari la jalebi kun la originala recepto de hinda kuirarto trovis tie.

paŝoj

1 Donacu 120	Kreu la preparado miksante la jogurto, faruno, bakanta pulvoron kaj rizo faruno en ceramika bovlo kun 180 ml de akvo. Stir bone kaj poste aldoni 0.6 g de safrano en polvo kaj la ceteraj akvo kaj lasis la miksaĵo fermentas dum proksimume du horoj.
2 Donacu	Nun, komenci prepari la siropo solvante la sukeron en la akvo kune kun cardamomo kaj safrano.
3 Donacu	Prenu Kadhai kiu estas ronda fundo poto, verŝi la miksaĵo egale interne formi spiraloj (ni konsilas al vi fari kelkajn en tempo).
4 Donacu	Nun komencu friti la espirales ĝis ili fariĝis ora kaj crujiente, li trempu ilin en la siropo dum proksimume 6 minutoj kaj servi.