ingrediencoj
-
400 gr Maida faruno
-
700 gr Sugar
-
20 gr rizo faruno
-
1 gr Feĉo pulvoro por dolĉaĵoj
-
40 ml Lumo jogurto
-
300 ml Varma Akvo
-
2 gr safrano
-
600 ml Akvo
-
2 gr cardamomo Pulvoro
-
20 ml Rose Akvo
-
al Fry
-
Vegetable Oil
direktoj
La Jalebi estas tipa deserto de la Hinda Subkontinento kaj estas kutime servita dum gravaj festoj, kiel la Respubliko Tago kaj Sendependectago.
Jalebi estas hinda patkukojn. Ili estas tre dolĉaj danke al la siropo kaj leviĝis akvo kiu kovras Tuj ili estas kuiritaj. Ili povas manĝi varma kaj povas manĝi sola aŭ trempante sin en varma lakto aŭ servis kun hinda teo kun spiced lakto. Ili estas pretaj por specialaj okazoj kiel ekzemple ceremonioj kaj festoj, eĉ se ili estas samtempe estimita “strato manĝaĵo”. Tre grava en lia preparado estas la atento pagita al friti, kiu devas esti neriproĉebla. La jalebi estas karakterizitaj de oranĝo koloro, donita, en la recepto kiun ni iras por malkovri, de safrano, kiu povas esti anstataŭita de nutraĵoj kolorigo. Jen kiel prepari la jalebi kun la originala recepto de hinda kuirarto trovis tie.
paŝoj
1
Donacu
120
|
Kreu la preparado miksante la jogurto, faruno, bakanta pulvoron kaj rizo faruno en ceramika bovlo kun 180 ml de akvo. |
2
Donacu
|
Nun, komenci prepari la siropo solvante la sukeron en la akvo kune kun cardamomo kaj safrano. |
3
Donacu
|
Prenu Kadhai kiu estas ronda fundo poto, verŝi la miksaĵo egale interne formi spiraloj (ni konsilas al vi fari kelkajn en tempo). |
4
Donacu
|
Nun komencu friti la espirales ĝis ili fariĝis ora kaj crujiente, li trempu ilin en la siropo dum proksimume 6 minutoj kaj servi. |