Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

Kunhavigi
5,040 Vidoj
Ŝati 1

ingrediencoj

Alĝustigu Manĝaĵoj:

	250 g Freŝa ripozejo
	1 najlo de pikita ajlo
	1 pikita Ruĝa Chilis
	4-5 kalko Suko
	100 g Ruĝa Peppers
	130 g Ruĝa Cepoj
	1 aron da koriandro folioj
	salo
	Nigra pipro

Legosigno ĉi recepton

Vi devas Ensaluti aŭ registri al legosigno / favorato ĉi enhavo.

Trajtoj:

kuirarto:

peruano

70
Serviroj 3
Facila

ingrediencoj

250 g Freŝa ripozejo
1 najlo de pikita ajlo
1 pikita Ruĝa Chilis
4-5 kalko Suko
100 g Ruĝa Peppers
130 g Ruĝa Cepoj
1 aron da koriandro folioj
salo
Nigra pipro

direktoj

Kruda fiŝo ne estas nur japana tradicio: pruvon estas la ceviche, perua plado kiuj ekzistas de antaŭ la Inkaa.
Estas krudaj fiŝoj, sed ne kiel vi atendus: ĝi estas la Ceviche, la plej fama de Peruo la tipa pladoj. Al nacia fakto ke preskaŭ ĉiuj landoj de Sudameriko kreis siajn proprajn: Ĉilio, Ekvadoro, Panamo, Meksiko, Kolombio, Salvadoro, Nikaragvo, Kostariko, Gvatemalo. La bazo estas freŝa fiŝo kaj krudaj mariskoj marinado en kalko suko kaj akompanita de legomoj, kapsiketo kaj vendo: recepton kies historio estas perdita super Jarmiloj, eĉ antaŭ la Inkaa imperio.

paŝoj

1 Donacu	Lavu kaj Rinse la fiŝo, Tiam tranĉi ĝin en cubitos kaj meti ŝin en bovlo.
2 Donacu	Aldoni la fajne hakita cepo, salon, pipro, ajlo, pipro, kapsiketo kaj miksaĵo.
3 Donacu	Verŝu la kalko suko super la miksaĵo kovri ĝin tute.
4 Donacu	Kovru la bovlon per mola wrap kaj lasu ĝin ripozi dum horo en la fridujo.
5 Donacu	Servu kun freŝe hakita koriandro.