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Desayuno
Mini panqueques holandeses – Panqueques dulces holandeses

Mini panqueques holandeses – Panqueques dulces holandeses

Name: Poffertjes – Dutch Sweet Pancakes
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 00 Flour: 200 g; Whole Milk: 300; Eggs: 1; Instant Yeast: 7 g; Sugar: 2; Butter: 40 g; Icing Sugar: to taste; Dark Chocolate: to taste

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ingredientes

Ajuste Porciones:

	200 sol 00 Harina
	300 Leche entera
	1 Huevos
	7 sol Levadura instantanea
	2 Azúcar
	40 sol Mantequilla
	Para decorar
	probar Azúcar en polvo
	probar Chocolate negro

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Caracteristicas:

Cocina:

holandés

21
sirve 4
Fácil

ingredientes

200 sol 00 Harina
300 Leche entera
1 Huevos
7 sol Levadura instantanea
2 Azúcar
40 sol Mantequilla
Para decorar
probar Azúcar en polvo
probar Chocolate negro

Direcciones

Los poffertjes son deliciosos panqueques dulces que pertenecen a la tradición cultural holandesa.. Similar a Panqueques, Los poffertjes holandeses son la comida callejera dulce más famosa que puedes encontrar en Holanda!

Preparado con un 00 masa de harina, harina de trigo sarraceno, levadura, azúcar, mantequilla, leche y huevos, estos panqueques dulces holandeses generalmente se sirven con azúcar glas y mantequilla, pero puedes decidir enriquecerlas con los ingredientes que prefieras ! Perfecto tanto para el desayuno como para la merienda, Los poffertjes son un postre que se prepara todo el año, especialmente durante las vacaciones y ocasiones especiales!

Pasos

1 Hecho	Tomamos un bol y echamos dentro el huevo y el azúcar. Batimos todo con un batidor de mano. Agrega poco a poco la harina tamizada, intercalados con unas cucharadas de leche. Hacemos esto hasta que nos quedemos sin leche y harina.
2 Hecho	Combinamos la levadura instantánea tamizada. El último ingrediente es mantequilla derretida. Mezclamos.
3 Hecho	Vertimos la mezcla en un dispensador con tapón puntiagudo..
4 Hecho 4	Calentamos un plato de pastel antiadherente y echamos un poco de masa en cada cavidad, tratando de no llegar al borde. Cerramos el plato y cocinamos por 4 minutos.
5 Hecho 4	Con la horquilla suministrada, voltea los dulces para cocinarlos del otro lado también. Cerramos el plato y cocinamos por otro 4 minutos.
6 Hecho 1	Revisamos los dulces, darles la vuelta y cocinarlos para otro 1 minuto. Retirar los dulces del plato y proceder de esta forma con toda la masa, siempre haciendo 4 minutos-4 minutos-1 minuto.
7 Hecho	Déjalas enfriar y decora solo al servirlas con azúcar glass y chocolate amargo derretido.