Name: Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Tenderloin: 400 g; Parmesan cheese: 100 g flaked; Rocket Salad: 100 g; Lemon Juice: 70 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

osa
4,718 Vaatamisi
nagu 0

koostisosad

Reguleerige Serveeringuid:

	400 g puusatükk
	100 g helbed parmesani juust
	100 g rukola
	Kastme
	70 g Sidrunimahl
	100 ml Extra Virgin Olive Oil
	maitsta sool
	maitsta Must pipar

Lisa see retsept

Sa pead Logi sisse või registreerima järjehoidja / lemmik selle sisu.

Omadused:

köök:

itaalia

15
teenib 4
lihtne

koostisosad

400 g puusatükk
100 g helbed parmesani juust
100 g rukola
Kastme
70 g Sidrunimahl
100 ml Extra Virgin Olive Oil
maitsta sool
maitsta Must pipar

Directions

Veiseliha carpaccio rukola ja parmesani on lihtne ja kiire teine muidugi valmistada, et ei vaja toiduvalmistamiseks ja selle võib määratleda kui värske suvel tassi: see on väga õhukesed viilud toores liha, üldiselt veiseliha , mis on asetatud serveerimisnõus, puistatakse rukola ja parmesani ja maitsestatud õli, sidrun, sool ja pipar. Ideaalne nautida suve, kaasas värske salat.

Sammud

1 tehtud	Et valmistada veiseliha carpaccio rukola ja parmesani, alustada citronette kastmega; pigistada sidrunid ja asetage filtreeritud mahla kaussi: lisada õli, soola ja jahvatatud musta pipart, Seejärel emulgeerimiseks kaste abiga sebima. Kui valmis, asetage kastmega jaotur.
2 tehtud	Müüge rukola kohta serveerimisnõus, levib see ühtlaselt, lõigatud liha õhukesteks viiludeks abiga Slicer ja levitada seda raketi salat.
3 tehtud	Samuti lisage juust helbed, ja lõpetage citronette kastmega ja mõned viilud sidrun, siis saate teenida ja nautida oma veiseliha carpaccio rukola ja parmesani.