Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

Omadused:

köök:

Ühendriigid

50
teenib 6
lihtne

koostisosad

265 g Tume šokolaad
4 munad
175 g kooritud sarapuupähklid
135 g (toatemperatuuril) või
135 g 00 jahu
255 g Suhkur
1 näputäis sool

Directions

šokolaadikoogid, tumedas väljakud, valguses kooriku ja tiheda segu šokolaadi ja kuivatatud puuviljad! Loved täiskasvanutele ja lastele, Nende traditsiooniliste American maiustusi kaasneb sageli vahukoorega või vaniljejäätisega. On öeldud, et nad olid valmis esimest korda 1892 Chicago, kui, et seoses suure õiglane tähistada 400. aastapäeva Ameerika avastamine, kõrgete daam nimega Bertha Palmer küsis tema kokk luua magustoit, et see oli praktiline võtta kogu linna, ilma riski saada oma käed või kleit määrdunud. Mõned kaasaegsed versioonid kipuvad tuua järjepidevuse hellake lähedasem pehme rõõmsameelne kook, jättes tainas peaaegu sulab: rõõmu, jah, kuid mitte ustav originaal hellake, mis peab jätma oma sõrmed keemiline!

Sammud

1 tehtud	Et valmistada küpsised, alustada jämedalt tükeldamise šokolaadi ja pane see sulama on marmiidina; veenduda, et vesi kastrulis ei puutu kokku šokolaadi panna kaussi.
2 tehtud	Kui see on peaaegu sulanud, lisada pehme või tükkideks. Segage hoolikalt, kuni see sulab liiga, Seejärel eemaldada soojust ja lasta jahtuda, aeg-ajalt segades.
3 tehtud 8	vahepeal, kokk sarapuupähklid eelkuumutatud 180 ° ahjus 8 minutit. Seejärel eemaldage ahjust ja jäta jahtuma, et mitte põletada ennast, Seejärel tükelda väga jämedalt ja hoida kõrvale.
4 tehtud	Nüüd aseta munad kaussi, ja, alustades võita neid elektriline piitsad ja lisage suhkur. See ei ole vajalik piitsutama segu: jätkuvalt võita ainult kuni suhkur on sulanud. Seejärel lisage soola, ja lase tal sulatada liiga. Alati koos piitsad huviorbiidis, lisada segu šokolaadi ja leige või. Niipea kui šokolaad segatakse segu, lõpetada peksmise. Aseta peensõel-kurn nõule ja sõeluda jahu. Sega spaatliga kuni see neelab ühtlaselt, seejärel lisada sarapuupähkleid nüüd külm ja nad istuvad liiga.
5 tehtud	Rasvad ja kooskõlas ahjuplaadile ristkülikukujuline pan 35X27 cm (või ruudu ahjuplaadile 30x30 cm) ja vala segu, tasandada spaatliga ühtlaselt jaotada.
6 tehtud 25	Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 ° eest 25 minutit, siis võtke see välja ja jäta kõrvale, kuni see on täielikult jahtuda. Sel hetkel, teha oma kuubikud tehes 5 horisontaalne ja 5 vertikaalse lõikab ühesugusele kaugusele saada šokolaadikoogid ühesuurused!