https://receptselected.com

Kodu
kanaliha
Itaalia Messina Kanafilee kotlett

Itaalia Messina Kanafilee kotlett

Name: Italian Messina Chicken Breast Cutlet
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g; Breadcrumbs: 130 g; Pecorino Cheese: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 g; Parsley: 2 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Lemon: to taste; Mint: to taste

Alusta lugemist režiim

mulle

0 0

osa
4,649 Vaatamisi
nagu 0

koostisosad

Reguleerige Serveeringuid:

	400 g kanarind
	130 g leivapuru
	30 g Pecorino juust
	50 g Extra Virgin Olive Oil
	2 g petersell
	maitsta sool
	maitsta Must pipar
	maitsta sidrun vabatahtlik
	maitsta piparmünt vabatahtlik

Lisa see retsept

Sa pead Logi sisse või registreerima järjehoidja / lemmik selle sisu.

köök:

itaalia

35
teenib 4
lihtne

koostisosad

400 g kanarind
130 g leivapuru
30 g Pecorino juust
50 g Extra Virgin Olive Oil
2 g petersell
maitsta sool
maitsta Must pipar
maitsta sidrun
vabatahtlik
maitsta piparmünt
vabatahtlik

Directions

Itaalia Messina Kanafilee kotlett on maitsev teise tassi, täiuslik õhtusöök, ja kerge versioon võrreldes paneeritud ja praetud üks.
Sel ettevalmistamisel, tegelikult, ei või ega muna kasutatakse ja pärast kasta see riivsai, kotlet on küpsetatud grill. Tulemuseks on pehme tükk kanarind (või kui soovite veiseliha) karge katte, maitsestatud peterselli.
Juuresolekul pecorino juust annab tugeva maitse paneerimisvahendite ja anda värske teadmiseks saate lisada piparmündilehed. Alternatiivselt võite rikastada paneerimisvahendite hakitud kapparid.

Sammud

1 tehtud	Alusta liha. Kui kasutate kanarind, eemaldage ettevaatlikult kogu rinnaga rasvale osad ja Kesk luu. siis, kasutades terava noaga, teha viilud umbes 1 sentimeeter. Siis võita sobiva liha kurikas pehmendada liha ja tema paksuse vähendamiseks. Seejärel kandke lihalõigud plaadil, harja neid õliga mõlemalt poolt ja pange kõrvale valmistas samal ajal. Kui eelistad, mida saab kasutada veiseliha, Valides kõige õrnad nagu ringi praad , Rump või rinnakorv vastavalt oma maitsele.
2 tehtud	Seejärel toimitakse valmistada paneerimisvahendite: pese tups värsket peterselli. Kuivatage seda ja peeneks hakkida lehed noaga või hakkimise nuga. Kui suur kausi, panna riivsai ja lisage hakitud peterselli. Kui sulle meeldib, võite lisada mõned lehed hakitud värske piparmünt. Seejärel lisage riivitud pecorino juustu segu.
3 tehtud	Et maitse paneerimisvahendite, lisada soola ja musta pipart ja segada kõike. Nüüd võite jätkata liha kõrvale panema ja pane see riivsai lõikhaaval, vajutades hästi kätega teha segu Järgida.
4 tehtud 10	Kuumutage grill tublisti üle keskmise soojuse ja kokk liha 10-15 minutit, keerates seda paar korda pooleldi läbi kuni lihalõigud on hästi grillitud mõlemale poolele. Kui eelistad, saate kokk kotlet eelkuumutatud ahjus 190 umbes 15 minutit (kui ventileeritud ahi 170 ° juures umbes 10 minutit).
5 tehtud	Itaalia Messina Kanafilee kotlet on siis valmis serveeritakse väga kuum. Saate rest töötlemata sidrunikoort ja pigista mahl enne serveerimist, kaasneb salat, karge köögivilja või ahjukartul oma maitse!