koostisosad
-
320 g Fettuccine pasta
-
80 g või
-
80 g parmesani juust
-
maitsta sool
-
maitsta Must pipar
Directions
Fettuccine Alfredo on üks retseptid, mille, kui me räägime itaalia toitu välismaal, räägitakse ilma ifs või agasid. Retsept leiutati 1914 Alfredo, tegelikult, omaniku restoran Via della scrofa Roomas, kavatsusega tugevdada oma naise, nõrgenenud väsimus raseduse ja sünnitusega: ta meeldis roog nii palju, et ta soovitas abikaasa lisada see menüüs ja sellest päevast sai tugev külg restoran! Kuid tegelik pühitsemine fettuccine Alfredo tuli siis, kui Mary Pickford ja Douglas Fairbanks, kaks kuulsaid näitlejaid vana Hollywood, selle toidu maitsmise pasta ajal mesinädalad Roomas ja olid nii entusiastlikud, et saada Alfredo märgiks tänu kahe söögiriistad kulla, lusikas ja kahvel, graveeritud pühendumist “Alfredo kuningas Nuudlid”: sellest ajast, Alfredo restoranis sai lemmik sihtkoht nii Ameerika tähte Roaring vahetunud ja püsiklientideks Rooma Dolce Vita, kes aitasid kaasa edu tassi isegi välismaal! Mida sa ootad? Valmistage fettuccine Alfredo oma sõpradele!
Sammud
1
tehtud
|
Keeda suur pott soolases vees, mis aitab teil süüa fettuccine. Visata fettuccine meie keevasse vette vajalikud küpsetusaeg. |
2
tehtud
|
Kuigi pasta küpseb, valmistada kaste. Suures potis, Sulata või üle väga madalal kuumusel, veenduge, et see ei põle, ja lisage kopsik pasta keeduvette: sisalduv tärklis see aitab anda kooretaolisus kastmega. |
3
tehtud
|
Nõruta fettuccine ja lisage otse pannil või, valada teise kulbist of keeduvette ja kiiresti korraks segamist kõike. |
4
tehtud
|
Sel hetkel keera kuumus maha ja lisa riivitud parmesani juust. Eelmisel hooajal koos näputäis soola ja helde jahvatatud musta pipart ja segatakse uuesti segada hästi pasta maitseained. |