English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Osagaiak
-
400 g xerratan Oilasko Bularreko
-
200 g Kalabazin
-
200 g eggplants
-
150 g Cherry Tomatoes
-
60 g Mesclun Entsalada
-
dastatu Salt
-
dastatu Birjina estra
-
Marinadarako
-
25 g Birjina estra
-
25 g Lore anitzeko eztia
-
erdi bat Lemon Juice
-
dastatu Ezkaia
-
dastatu Salt
-
dastatu Black Pepper
Directions
lerroa mantendu edo nahi izanez bada besterik maite osasuntsu baina gustu handiz jan, oilasko eta Kalabazin entsalada zuretzat errezeta da! Simple plantxan barazki, tomate freskoa eta mesclun entsalada hostoak batera oilasko Bularreko haragia delikatua, hau da marinade berezi batekin zaporeko. Ez kenduz uste dute alboko plater gisa! The Oilasko eta Kalabazin entsalada argi benetan berezia eta nutritiboa plater duten energia eta umore ona bultzada bat emango da!
Urratsak
|
1
Done
|
Oilaskoa eta kalabazin entsalada prestatzeko, lehenik, zaindu oilaskoaren marinatzea: jarri oilasko bularkiak labeko ontzi batean, bota olioa barruan, ondu gatza eta piperbeltza, gero gehitu eztia, limoi-zuku erdia eta ezkai adar batzuk. Bi aldeetatik buelta eman xerrak haragiaren azalera osoa marinadarekin kontaktuan egon dadin, ondoren, estali gozogintzako ontzia plastikozko paperarekin eta utzi ordubetez giro-tenperaturan. |
|
2
Done
|
Bitartean, barazkiak prestatzen jarraitu: garbitu kalabazinak, moztu muturrak eta moztu alde luzean lodiera duen labana batekin 1 cm. Egin gauza bera berenjenekin ere. Azkenik, garbitu eta tomateak laurdenetan moztu. |
|
3
Done
|
Berenjenak parrillan eta gatzatu, bi aldeetatik bueltaka, gero oilaskoari pasa, marinadatik zuzenean jasoko duzuna parrillara eramateko. Erabili sukaldeko pintzak xerrak beste aldean buelta emateko, haragia ez zulatzeko eta zukuak ihes egin ez dezan.. |
|
4
Done
|
Behin plantxan erreta, moztu kuiatxoa, berenjenak eta oilaskoa gutxi gorabehera zerrendatan 2 cm. |
|
5
Done
|
Utzi plantxan erretako barazkiak hozten, ondoren, ontzi batean transferitu, gehitu tomateak, oilaskoa eta mesclun entsalada, aurretik garbitu eta lehortu, ondoren, ondo nahastu eta plateretara eraman: zure oilasko eta kalabazin entsalada zerbitzatzeko prest dago! |
