Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

Ezaugarriak:

sukaldaritza:

Ameriketako Estatu Batuak

70
Balio 6
Medium

Osagaiak

300 g 0 Irina
150 g Gari osoko irina
130 ml Ura
150 ml Esne osoa
2 Kalabazin
20 g Salt
30 ml Birjina estra
1 zorroa Garagardo Legamia

Directions

The gari Kalabazin ogia oso zaporetsua izango da, Bereziki eta bikaina etxeko ogia klasiko alternatiba bat izango da.

Kasu honetan, izan ere, base orea da thinly xerratan kalabazin presentziak aberastu nahasten primeran orea gainerako eta bizitza emateko emaitza benetan bikaina izan du, lurrinez baina guztiak zaporetsua eta jatorrizko gainetik.

Ikus dezagun, gero, bikaina gari Kalabazin ogia eta erabilgarria aholku batzuk nola prestatu emaitza handia lortu dute, eta gure gonbidatuak baino gehiago irabazi produktuaren benetako eta gozo batekin.

Urratsak

1 Done 45	Gari oso kalabazin ogia prestatzen hasteko, lehenik eta behin esnea nahastu behar duzu, ura eta garagardo legamia. Esneak eta urak giro tenperaturan edo pixka bat berotuta egon behar dute segundo batzuetan mikrouhinera pasatuz. Garrantzitsua da, ordea, bi osagaiak ez direla oso beroak, bestela legamiaren legamia ekintza erretzeko arriskua izango luketelako. Hiru osagai horiei buruz gehitu 80 g irina 0, guztira hartutakoa, eta dena nahastu. Horrela lortutako nahasketa gutxi gorabehera uzten utziko da 45 minutu edo hasierako bolumena bikoiztu arte. Horrela kalabazin ogiaren oinarria izango den orea sortuko duzu
2 Done	Bitartean, eskaini kalabazinari. Hauek, izan ere, bi muturrak kenduko zaizkio, arretaz garbitu eta lehortu eta ondoren birrindu zulo handiak dituen birrindua erabiliz. Bota kalabazinak gatza eta utzi pausatzen 30-45 minutu eta gero estutu arretaz landaretza soberako likidoa galtzeko.
3 Done	Une honetan berriro hasi legamiatutako orea eta gehitu pixkanaka gainerako osagai guztiak, tartean ondo estututako kalabazina. Nahastu dena ondo ore oso elastiko eta trinko bola lortu arte. Irin kantitatea kalabazinaren koherentziaren arabera alda daiteke. Izan ere, hauek oraindik likido batzuk badituzte, beste irin bat gehitu beharko litzateke. Garrantzitsua da, ordea, emaitza ore elastiko eta trinkozko bola dela, batez ere ez itsaskorragoa.
4 Done 120	Orea ontzi baten barruan jarri behar da, trapuz eta film garden batez estalita eta labean sartuta baina argia bi ordu inguru piztuta legamia izan dadin.
5 Done 40	Hasierako bolumena bikoiztu duenean, pastel taulan jar dezakezu, eman nahi duzun forma eta utzi gauez labean igotzen, baina argi gutxi gorabehera 40 minutu. Bestela, orea plumcake molde batean jar dezakezu zuzenean, aurretik olioz zipriztinduta, eta orduan kasu honetan bi ordu besterik ez dira behar izango.
6 Done 45	Gari osoa kalabazin ogia prest dago aurretik berotutako labean sartzeko 220 ° C inguru 40-45 minutu batzuk edo zure ogia azalean ondo gorritu arte.
7 Done	prest Behin, ogia labean egongo da, alde batera utzi hozten eta gero zure gonbidatuei zerbitzatu.