ainekset
-
2 Fenkoli
-
2 Oranssi
-
15 Pähkinät
-
4 lehdet Minttu
-
3 ruokalusikka Ekstra neitsyt-oliiviöljy
-
1 teelusikka Omenasiiderietikka
-
maistaa Suola
-
maistaa Mustapippuri
ohjeet
Hylkäämme monimutkaisia reseptejä, kun sinulla on vähän aikaa käytettävissä, mutta älä koskaan anna periksi maukkaista valmisteista! Salaattien ystäville jopa talvella voit löytää maukkaiden ainesosien yhdistelmiä, kuten kaaliperunan tai tuoksuvia, esimerkiksi oranssin ja fenkolin yhdistäminen. Salaatista on monia versioita, joissa on nämä kaksi ainesosaa. Tänään tarjoamme sinulle yhden, joka on voittanut meidät tuoreudellaan ja kevyillä muistiinpanoillaan: fenkolia ja appelsiinisalaattia.
Askeleet
1
Tehty
|
Puhdista fenkoli, poistamalla varren osa ja uloin lehti, viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi ja laita isoon kulhoon. |
2
Tehty
|
Purista toinen kahdesta appelsiinista ja laita mehu sivuun. |
3
Tehty
|
Hienonna saksanpähkinät ja pilko mustat oliivit. |
4
Tehty
|
Hienonna minttu hienoksi. |
5
Tehty
|
Sekoita kaikki keskenään. |
6
Tehty
|
Mausta pienellä suolalla, öljy, omena- tai balsamiviinietikkaa, pippuria ja vähän appelsiinimehua, jotka jätit alun perin sivuun (juo loput!). |
7
Tehty
|
Fenkoli-appelsiinisalaattisi on valmis. Nauti ateriastasi! |