https://recipeselected.com

Koti
ensimmäinen Astiat
Pastaa kesäkurpitsaa ja mintun pestoa

Pastaa kesäkurpitsaa ja mintun pestoa

Name: Pasta With Zucchini and Mint Pesto
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 350 g; Zucchini: 400 g; Mint: 6 leaves; Basil: 6 leaves; Parsley: 1 little bunch; Parmesan cheese: 40 g grated; Garlic: 1 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Aloita lukutilassa

minulle

0 0

Jaa
1,568 Luettu
Kuten 1

ainekset

Säädä Tarjoilut:

	350 g Pasta
	400 g Kesäkurpitsa
	6 lehdet Minttu
	6 lehdet Basilika
	1 pieni joukko Persilja
	40 g raastettua parmesanjuustoa
	1 kynsi Valkosipuli
	maistaa Suola
	maistaa Mustapippuri
	maistaa Ekstra neitsyt-oliiviöljy

Kirjanmerkki tämä resepti

Sinun täytyy Kirjaudu sisään tai ilmoittautua kirjanmerkki / suosikki tämän sisällön.

ominaisuudet:

Keittiö:

italialainen

20
palvelee 4
Helppo

ainekset

350 g Pasta
400 g Kesäkurpitsa
6 lehdet Minttu
6 lehdet Basilika
1 pieni joukko Persilja
40 g raastettua parmesanjuustoa
1 kynsi Valkosipuli
maistaa Suola
maistaa Mustapippuri
maistaa Ekstra neitsyt-oliiviöljy

ohjeet

Minttu ja kesäkurpitsa ovat yhdistelmä, joka toimii aina, on itse asiassa klassista laittaa muutama tämän aromaattisen lehtiä grillattuihin kesäkurpitsoihin. Tämä yhdistelmä voidaan menestyksekkäästi kopioida pastakastikkeeksi. Kesäkurpitsa- ja mintupesto on erinomainen pohja erittäin tuoksuvalle ja kesälliselle kasvissyöjille. Mintun määrää voidaan säätää haluttaessa, jolloin saadaan enemmän tai vähemmän aromaattinen pesto.

Olemme jo puhuneet pastasta kesäkurpitsaa, esittelemällä kesäkurpitsaa, joka perustuu kesäkurpitsaan ja stracciatellaan, nyt katsotaan toinen variantti kaudesta, on niin paljon reseptejä kesäkurpitsaa, jopa ensimmäisten kurssien joukossa.

Pasta minttua ja kesäkurpitsa pestoa on hyvin helppo valmistaa, ja saadaksesi täydellisen tuloksen riittää noudattamaan kahta yksinkertaista sääntöä: käytä tuoretta, makea ja maukas kesäkurpitsa ja tehdä runsas ja erittäin kermainen pesto (lisäämällä tarvittaessa keittovettä). Ilmeisesti, juuri poimittu kesäkurpitsa puutarhassa, jos valitset oikean koon, menestys on taattu.

Askeleet

1 Tehty	Peston valmistukseen, aloita puhdistamalla vihannekset. Pestä, kuivaa kesäkurpitsat ja leikkaa ne viipaleiksi, jotka eivät ole liian paksuja.
2 Tehty 10	Suureen kattilaan, ruskista jauhettu valkosipulinkynsi kanssa 3 ruokalusikallista öljyä. Lisää sitten kesäkurpitsa, lisää suola ja keitä noin kymmenen minuuttia, lisää tarvittaessa hieman vettä. Heti kun ne ovat täysin kypsiä, sammuttaa.
3 Tehty	Kuumenna runsaasti suolalla maustettua vettä kiehuvaksi ja keitä pasta.
4 Tehty	Sillä välin, siirrä kesäkurpitsat ja niiden keittomehut tehosekoittimeen. Lisää minttu, kaikki muut aromit, pestään ja kuivataan, parmesaani ja sekoita, kunnes saat tasaisen ja tasaisen kerman. Maista ja säädä suolalla, öljyä ja pippuria tarpeen mukaan. Lisää pestoa muutamalla ruokalusikallisella keittovettä, kunnes se on nestemäistä ja täyteläistä.
5 Tehty	Heti kun pasta on kypsää, valuta se ja mausta kesäkurpitsa- ja minttupestolla. Tarjoa tämä kasvissyöjä ensimmäinen ruokalaji hyvin kuumana.