ainekset
-
220 g 00 Jauhot
-
50 g voi
-
150 ml Täysmaito
-
5 g sokeri
-
10 g Leivinjauhe kakut
-
2 g Suola
-
Harjata
-
1 munat
-
1 lusikka Täysmaito
-
Täyttää
-
250 g smetana
-
200 g mansikkahilloa
ohjeet
Englannissa, tee on perinteinen hetki, joka toistuu päivällä aamusta Viisikko iltapäivällä, Kun teen liittyy useita erilaisia makeita tai suolaisia herkkuja.
Yksi väistämätön herkkuja joka tarjoillaan koko Englannissa kanssa teetä scones, pehmeä pyöreä pannukakut, neutraali maku, jotka täytetään joko makeita ainesosia tai suolaisia ja ovat niiden todellista alkuperää Skotlannissa.
Scones edellyttävät hyvin muutaman minuutin voidaan valmistaa ja on lyhyt nostatuksen, joka tapahtuu suoraan kypsennyksen aikana.
Tarjoamme sinulle makea versio teeleipiä, täynnä hilloa ja ranskankerma (jonka tunnemme nimellä smetana): todellisuudessa, perinne kerma teetä vaatii paksun kerman, paksua kermaa korkea rasvapitoisuus. Jos et löydä joko yhtä tai toista, juusto, joka on lähinnä sen koostumus ja maku on mascarpone ja voit käyttää sitä vaihtoehtona.
Kokeilla scones täytteet haluat, anna ideoille ja hyvää teetä kaikille!
Askeleet
1
Tehty
|
Valmistella Scones, on leivonnaiset aluksella (tai kulhoon) järjestää 00 jauhot, Lisää suola, leivinjauhe ja sokeri, heille klassinen suihkulähde muoto. |
2
Tehty
20
|
Lisää voi huoneenlämmössä ja pehmentää sitä kädet, sekoittamalla se jauhot. Lisää maito keskellä taikina ja vaivaa kädet (tai planeettojen K vispilällä keskinopeudella), kunnes saat kompakti ja hieman tahmea taikina. Kääri taikina muovikelmuun ja anna sen levätä jääkaapissa 15-20 minuutit. |
3
Tehty
|
Tämän ajan kuluttua, palauta taikina leivän ja rullaa se pois, käyttämällä liikkuvan tapin, levyksi noin 1.5 cm korkea. Kanssa 6,5 halkaisija ympäri leikkuri tehdä noin 18 levyt ja aseta ne uunipannu, peitetty pergamentti paperi. Vatkaa muna lusikalla maitoa ja harjaa pinta teeleipiä. |
4
Tehty
15
|
Paista uunissa 200 o varten 15 minuutit (tuulettuva 180 o varten 10 minuutit). |
5
Tehty
|
Irrota teeleipiä, joka kääntyy hyvin kultainen, ja anna niiden jäähtyä. |