Mga sangkap
-
160g Asukal
-
2 Orange alisan ng balat
-
500 g Kalabasa
-
3 katamtaman Itlog
-
8 g Baking Powder para sa mga Cakes
-
250 g 0 Harina
-
Upang Fry
-
Sunflower Oil
-
Na puspusin
-
Icing Sugar
Mga tagubilin
Ang kapaligiran ng Halloween nagdudulot sa amin pabalik sa isang recipe bilang masarap na bilang ito ay simple, na kung saan ay handa sa isang maikling panahon at higit sa lahat na may maliit na pagsisikap: ang sweet pumpkin fritters. Kapag luto na ang kalabasa, ihalo lang ito sa itlog, asukal at orange zest at ihalo ang lahat sa harina. Ilang segundo sa kumukulong langis at ang iyong matamis na kalabasa fritters ay handa na!
Hakbang
1
Tapos
40
|
Upang maghanda ng matamis na kalabasa fritters, alagaan muna ang kalabasa na dapat hiwain at linisin mula sa buto. Hiwain ito sa mga hiwa 1 cm makapal, balutin ang mga ito sa aluminum foil at ilagay sa oven ng isang oras sa 200 °, o para mapabilis ang pagluluto, hiwain ang mga ito sa mga cube raw at lutuin ang mga ito sa oven palaging balot na may foil para sa 40 minuto sa 200 °. |
2
Tapos
|
Minsan nagluto, ilagay ang kalabasa pulp sa isang mixer at idagdag ang mga itlog, asukal at grated orange zest. Timpla ang lahat at ibuhos ang timpla sa isang mangkok. Silipin ang lebadura at harina sa pinaghalong, paghahalo ng lahat ng bagay nang maayos hanggang sa makakuha ka ng isang makinis at homogeneous timpla na ilipat mo sa isang disposable sac à poche na may isang makinis na spout. |
3
Tapos
|
Sa puntong ito, init ang langis sa isang kawali at bumuo ng mga bola ng masa ng tungkol sa 2 sentimetro, pagpisil sa supot-poche mula sa itaas. Dahil ang masa ay magiging malambot ngunit bahagyang malagkit, gumamit ng isang maliit na kutsilyo upang ihiwalay ito mula sa nozzle ng pastry bag. Magpatuloy sa ganitong paraan hanggang sa matapos ang masa na isinasaisip na ang mga fritters na bumabagsak sa langis ay dapat na ang laki ng isang walnut. |
4
Tapos
|
Hintayin ang pagmaga ng fritters, pagkatapos ay iikot ang mga ito sa isang ladle at kapag sila ay golden brown sa buong ibabaw, Alisin ang mga ito mula sa langis at ilagay ang mga ito sa isang plato na may linya ng mga tuwalya ng papel. |
5
Tapos
|
Iwisik ang matamis na kalabasa fritters na may ilang mga icing asukal at maglingkod sa kanila habang mainit pa rin! |