Mga sangkap
-
Para sa mga ribs
-
1400 g Baboy tadyang
-
1 kutsarita matamis paprika
-
1 kutsarita Chili Pepper
-
1 kutsarita pulbos ng bawang
-
1 kutsarita dilaw na mustard pulbos
-
1 kutsarita cumin pulbos
-
1 kutsarita Asin
-
Para sa Barbecue Sauce
-
1/2 Sibuyas
-
1 hiwa Bawang
-
10 g Raw tungkod asukal
-
90 ml Maple Syrup
-
250 g ketchup
-
1 kutsarita Hot paminton
-
1 kutsarita matamis paprika
-
2 kutsarita mansanas cider suka
-
1 kutsarita Mustasa
-
2 kutsarita worcestershire sarsa
-
1/2 kutsarita Black paminta
-
1 kurot Asin
-
sa lasa Dagdag na birhen langis ng oliba
Mga tagubilin
Para sa mga Amerikano, Alam mo, Pagtatanungin ang pinagmumulan ng kapalaluan! Ngunit upang maghanda succulent baboy tadyang ito ay hindi mahigpit na kinakailangan upang magkaroon ng isang hardin at isang BBQ, kahit na ang iyong hurno ay pagmultahin! Sa recipe na ito nag-aalok kami ng masarap na baboy tadyang sa BBQ sarsa, napapanahong sa isang halo ng asin at pampalasa sa pulbos, “dry kuskusin”, maingat na sprinkled na may isang masusing massage sa karne.
Para sa glazing maaari mong malaman kung paano simple ito ay upang ihanda ang BBQ sarsa; Mayroong maraming mga bersyon at ito ay talagang mahusay na kahit na may manok karne!
Hakbang
1
Tapos
|
Upang ihanda ang mga ribbon ng baboy na may barbecue sarsa, dalhin ang karne at massage ito sa magkabilang panig sa halo ng mga spices at damo. |
2
Tapos
120
|
Ibalot ang karne na may kumapit pelikula at hayaan itong magpahinga sa ref para sa hindi bababa sa dalawang oras, upang ito ay lasa. |
3
Tapos
120
|
Pagkatapos niyon, alisin ang pelikula at lutuin ang mga ribbs sakop na may aluminyo foil sa isang static oven preheated sa 200 ° para sa 2 oras (180 ° para sa lamang sa ilalim ng dalawang oras kung gumagamit ka ng isang tagahanga oven); ang mga ribbs ay handa na kapag nakita mo ang karne ng baka off ang buto. |
4
Tapos
|
Habang ang karne ay pagluluto maaari mong ihanda ang barbecue sarsa: sa isang pan pour ng isang tuyo ng langis, tinadtad na sibuyas at bawang. Brown ito sa pamamagitan ng paghahalo sa isang kahoy kutsara, pagkatapos ay idagdag ang brown asukal, ang matamis at mainit na paprika, ang paminta; haluin sa halo ang mga ingredients at din idagdag ang worchester sauce. |
5
Tapos
|
Haluin muli at idagdag ang puting suka ng alak, isang kutsarita ng mostasa, ang mapa syrup, patuloy na halo bilang mo ibuhos ang ingredients. |
6
Tapos
|
Idagdag ang ketchup, isang kurot ng asin at lutuin ang sarsa para sa isang ilang minuto, sa lasa at makapal. Pagkatapos ay ilabas ang apoy. |
7
Tapos
5
|
Kapag ang mga ribbs ay lutuin, dalhin ang mga ito sa labas ng oven at magsipilyo ang barbecue sarsa sa ibabaw; maaari mong pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa oven sa 200 ° para sa 5 minuto. |
8
Tapos
|
Sa dulo ng glazing, alisin ang mga ito mula sa oven at paglingkuran ang mga ito! |