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Pâtes (penne) au saumon crémeux et sauce à la vodka

Pâtes (penne) au saumon crémeux et sauce à la vodka

Name: Pasta (Pennette) with Creamy Salmon and Vodka Sauce
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 400 g; Salmon: 200 g; Shallot: 35 g; Vodka: 40 g; Cherry Tomatoes: 150 g; Liquid Fresh Cream: 200 g; Chive: 2 g; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

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Ingrédients

ajuster Portions:

	400 g Pâtes
	200 g Saumon
	35 g Échalote
	40 g Vodka
	150 g Tomates cerises
	200 g Crème fraîche liquide
	2 g ciboulette
	40 g Huile d'olive extra vierge
	goûter Sel
	goûter Poivre noir

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Caractéristiques:

Cuisine:

italien

20
Serves 4
Facile

Ingrédients

400 g Pâtes
200 g Saumon
35 g Échalote
40 g Vodka
150 g Tomates cerises
200 g Crème fraîche liquide
2 g ciboulette
40 g Huile d'olive extra vierge
goûter Sel
goûter Poivre noir

instructions

Pâtes au saumon et la vodka est l'une des façons les plus savoureux de revisiter un grand classique de la « cuisine des années 70 . En réalité, dans les années, cette recette de pâtes fait rage dans les cuisines du monde entier grâce à sa saveur exotique et les temps de préparation rapide. Ayant à l'esprit du légendaire Soixante-dix, les pâtes au saumon et sauce vodka est moins en vogue une fois, compte tenu de la présence de la crème, mais tous ceux qui veulent se plonger dans un plat historique ne peut pas manquer l'occasion d'essayer. Pâtes au saumon et la vodka est un choix appétissant pour apporter à la table un premier simple et savoureux cours, en particulier pour les amateurs de saumon qui aiment profiter de cet ingrédient polyvalent de hors-d'œuvre aux plats principaux!

Pas

1 Terminé	Pour préparer les pâtes au saumon et à la vodka, la première chose à faire est de laver les tomates cerises et de les couper, puis laver et couper la ciboulette, et après avoir écrasé l'échalote, hachez-le avec un couteau et versez-le dans une casserole et laissez-le aromatiser dans l'huile d'olive extra vierge pendant quelques instants.
2 Terminé	pendant ce temps, couper le saumon en lanières et faire revenir à la poêle avec l'huile et l'échalote.
3 Terminé	Mélanger avec la vodka en faisant très attention à l'éventuel retour de flamme (au cas où la flamme monterait, ne vous inquiétez pas car il s'éteindra dès que l'alcool se sera complètement évaporé).
4 Terminé	Ajouter les tomates concassées et ajouter le sel et le poivre, si tu aimes ça, et enfin ajouter la crème fraîche liquide et la ciboulette ciselée.
5 Terminé	Pendant que la sauce continue de cuire, aller aux pâtes, puis dès que l'eau bout, mettre les pâtes et les faire cuire al dente.
6 Terminé	Puis égouttez-le, même grossièrement si la sauce a trop réduit et verser les pâtes dans la sauce et cuire quelques secondes pour les laisser aromatiser.
7 Terminé	À ce stade, les pâtes au saumon et à la vodka sont prêtes, il suffit de le servir tout de suite encore très chaud.