English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
yngrediïnten
-
110 ml Wite wyn asyn
-
1 plak Knyflok
-
200 g Komkommers
-
50 ml Extra Virgin Olive Oil
-
100 g ryk Moaie brea
-
250 g Griene pipers
-
200 g Reade pipers
-
priuwe Swarte piper
-
priuwe Sâlt
-
65 g Reade sipels
-
600 g Koper Tomaten
-
Foar de begelieding
-
300 g Komkommers
-
200 g Reade sipels
-
300 g Koper Tomaten
-
40 g kryst Bôle
rûtebeskriuwing
De Andalusian gazpacho is ien fan dy kâlde simmer gerjochten dy't fuortendaliks bringe te mind Spanje. De gazpacho is in kâlde sop oarspronklik út Andalûsje, De streek besuden fan Spanje, ferneamd as ek it thús fan Flamenco. Dizze skûtel hat boere komôf: tank oan har frisheid, de dei labourer brocht it oan 'e hite fjilden en fortarde it as in lekker en verfrissende snack. Dizze funksje is sa socht nei dat, somtiden, It wurdt aksintuearre troch tafoeging fan iis cubes yn tarieding. De gazpacho is ien fan dy simmer gerjochten dy't, tank oan massatoerisme, hawwe oertroffen de regionale reputaasje en oertroffen de nasjonale grinzen te wurden fan in symboal fan parfums en smaakstoffen fan in lân, dat hat in yntrigearjend kulinêre tradysje. It gazpacho hat in soad fariaasje en kin ek tsjinne as cocktail of as sop beselskippe troch sipel cubes, roastere bôle, Sean aai, komkommer en tomaten, lykas foarsteld troch dit resept. Jo gewoan moatte besykje it!
stappen
|
1
done
|
Om de Andalusyske tomaat Gazpacho te meitsjen, begjin mei it snijen fan de koarst fan it brea, dy't jo oan 'e kant sette om dan de byhearrende croutons te meitsjen. |
|
2
done
|
Set de brea yn in kom, Giet it wetter en jittik yn en lit marinere oant it krûm de measte flüssigens opnomd hat. Op dit punt, drain it mei in strainer en set oan 'e kant. |
|
3
done
|
Nim dan de tomaten, waskje se, snij se yn 'e helte en fuortsmite fan binnen mei de sied, dan skilje de komkommer en snij yn plakjes. Gean troch troch de griene en reade piper te snijen, de binnenkant mei de sied fuortsmite en se yn strips snije. |
|
4
done
|
Nim in kom en oerlaapje in sieve dat is min of mear proportioned, pour themixture en sift it mei de efterkant fan in leppel, om alle resten fan peels of sied te ferwiderjen. |
|
5
done
|
Oermeitsje it mingsel werom yn 'e mixer en heakje de geperst crumb en, as it nedich is, add sâlt, piper of jittik (dy't licht field wurde moat) neffens jo smaak. Bliuw wer foar in pear sekonden oant it mingsel glêd en homogeen is. |
|
6
done
120
|
No set de gazpacho in pear oeren yn 'e kuolkast om te rêstjen. |
|
7
done
|
Yn 'e tuskentiid, soargje foar de begelieding: snij de korst fan it brea dat jo oan 'e kant setten hiene yn blokjes, set se op in bakblêd bekleed mei bakpapier, pour in bytsje oalje en bake foar 5 minuten by 200 ° oant se goed gouden binne. meanwhile, snij de komkommer en tomaat yn blokjes. |
