Name: Indian Butter Chicken
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Onion: 1; Peeled Tomatoes: 500 g; Chilli Powder: a pinch of; Sugar: a pinch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ghi (Clarified Butter): 40 g; Ginger: 20 g; Garlic: 1 slice of; Tomato Paste: 15 g; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Ground Cumin: 1/2 teaspoon; Ground Coriander: 1/2 teaspoon; Tandoori Chicken: 500 g; Fresh Cream: 60 g; Ghi (Clarified Butter): 30 g; Chili Pepper: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Cashew Nuts: to taste; Coriander Leaves: to taste

Diele
35,569 views
Lykas 16

yngrediïnten

oanpasse porcji:

	1 Sipel
	500 g peeled Tomatoes
	a knipe fan Chilli Poeder
	a knipe fan Sûker
	priuwe Extra Virgin Olive Oil
	40 g record (yngean sil Butter)
	20 g ginger
	1 slice of Knyflok
	15 g tomato Paste
	1/2 teaspoon garam Masala
	1/2 teaspoon ground komyn
	1/2 teaspoon ground Coriander
	500 g Tandoori Chicken
	60 g Farske rjemme
	30 g record (yngean sil Butter)
	priuwe Chili Pepper
	priuwe Sâlt
	priuwe Swarte piper
	priuwe cashew Nuts
	priuwe Koriander blêden

Bookmark dit resept

Jo moatte login of register to bookmark / favorite dizze ynhâld.

Features:

cuisine:

Yndiaanske

30
tsjinnet 6
Medium

yngrediïnten

1 Sipel
500 g peeled Tomatoes
a knipe fan Chilli Poeder
a knipe fan Sûker
priuwe Extra Virgin Olive Oil
40 g record (yngean sil Butter)
20 g ginger
1 slice of Knyflok
15 g tomato Paste
1/2 teaspoon garam Masala
1/2 teaspoon ground komyn
1/2 teaspoon ground Coriander
500 g Tandoori Chicken
60 g Farske rjemme
30 g record (yngean sil Butter)
priuwe Chili Pepper
priuwe Sâlt
priuwe Swarte piper
priuwe cashew Nuts
priuwe Koriander blêden

rûtebeskriuwing

De trije wichtichste chicken recipes fan Yndiaanske cuisine binne chicken curry, Tandoori kip en bûter hin, dat is eins de soan fen 'e earste. In Spartaansk namme en ek misliedend, net ferwachtsje de wenstige scallop, omdat de skûtel is hiel ryk, fol mei swietrokige krûden en suggestjes dy't goed gean bûten it pittich.

It begjint mei in Tandoori kip basis, dêr't wurdt tafoege een romige saus om de tarieding hjit en pittich, mar fernijd troch gember en coriander. As jo wolle tariede in grutte Indian gerjocht, hjir is it orizjinele resept fan bûter hin.

stappen

1 done	Set de sipel, knyflok en gember yn in mixer en blend oant jo krije in "paste". Add 'e tomaten, de chili pepper, de sûker en seizoen mei in knipe sâlt. Blend wer en set kant.
2 done	Melt de ghi yn in wok oer medium waarmte. Tink der om dat it ghi raanpunt is folle heger as normaal bûter, dus jo hoege net te nimme alle foarsoarchsmaatregels dy't jo nedich hawwe foar normale bûter. Goed, heakjen it mingsel, minge, verwässern mei in glês wetter en de leppel fan tomaat paste.
3 done	Sied dat tarieding, stirring faak, dan lit it simmer oer in sêfte waarmte foar in oar 5 minuten: de saus moatte konkreet makke en wurden dikke.
4 done	Add helte fan 'e 30 gram raande bûter, garam Masala, Kümmel en coriander. Dippe de hin yn 'e saus en stir foar 10 minuten. De hin moat krije goed gearomatiseerde. Korrekte sâlt en piper as it nedich is.
5 done	Op dit stuit binne wy hast klear. Mix de frisse crème mei in bytsje pittige saus of chili pepper. Wês foarsichtich net te setten tefolle pittich saus, oars de skûtel wurdt hot.
6 done	Add it pittich crème oan de hin, stir en einigje mei de oare 15 gram bûter. Serve de bûter kip mei flokken fan cashew noten en in blêd fan farsk coriander, miskien beselskippe troch gestoomde rys.