https://recipeselected.com

Thús
earste Dishes
Italian Spaghetti Pasta Sauce mei Lytse Meatballs

Italian Spaghetti Pasta Sauce mei Lytse Meatballs

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Start Reading Mode

0 0

Diele
4,708 views
Lykas 0

yngrediïnten

oanpasse porcji:

	320 g gitaar spaghetti
	Foar de Ragu'
	300 g Lamsribben
	300 g Pork Ribs
	300 g beef ribs
	1 kust fan Selderij
	1 Woartel
	1 Sipel
	700 g peeled Tomatoes
	50 ml Wite wyn
	priuwe Sâlt
	priuwe Extra Virgin Olive Oil
	priuwe Swarte piper
	Foar Meatballs
	300 g Gehak
	1 aaien
	20 g grateful parmesaanske tsiis
	priuwe Nutmeg
	priuwe Swarte piper
	priuwe Sâlt

Bookmark dit resept

Jo moatte login of register to bookmark / favorite dizze ynhâld.

cuisine:

Italiaansk

250
tsjinnet 4
Medium

yngrediïnten

320 g gitaar spaghetti
Foar de Ragu'
300 g Lamsribben
300 g Pork Ribs
300 g beef ribs
1 kust fan Selderij
1 Woartel
1 Sipel
700 g peeled Tomatoes
50 ml Wite wyn
priuwe Sâlt
priuwe Extra Virgin Olive Oil
priuwe Swarte piper
Foar Meatballs
300 g Gehak
1 aaien
20 g grateful parmesaanske tsiis
priuwe Nutmeg
priuwe Swarte piper
priuwe Sâlt

rûtebeskriuwing

De keuken of Abruzzo, yn Itaalje, biedt in protte tradisjonele lekkere spesjaliteiten, lykas de ferneamde lamb skewers of de laam mei tsiis en aaien. Sels yn 'e earste kursussen fernuveret dizze regio ús mei resepten mei sterke en rustike smaken dy't noait út' e moade gean, lykas gitaar spaghetti.
Dit binne farsk noedels (ek bekend as macaroni of tonnarelli) dat hawwe de typyske plein seksje dat ûnderskiedt har, makke mei in houten frame op hokker wurde fêste metalen triedden dy't ûnthâlde in gitaar. It dressing fan dy Spaghetti is in hiel lekker mingd fleis saus dy't freget om in lange cooking tiid en is ferrike mei hiel lyts rundvlees Meatballs. Karel de tafel 'e farianten fan Abruzzen mei it resept fan gitaar spaghetti mei lytse Meatballs.

stappen

1 done	Om de Italjaanske spaghetti saus te meitsjen mei lytse meartballen begjinne wy fan gehaktballen: yn in kom set de grûn beef, it aai, de swarte piper, de parmezaanse kaas, it sâlt en in knipe nootmuskaat. Mix mei jo hannen te mix de yngrediïnten en meitsje de gehaktballen dy't moatte net wêze grutter as 1 sm. As jo foarmje de gehaktballen, set se op in floured bak, dan dekke mei plestik wrap en sette oan 'e kant.
2 done	Soargje no foar de fleissaus: selderij snije, woartel en sipel fyn en fry stadich mei in bytsje oalje.
3 done 180	Foegje it fleis en stowe goed, dan blend mei wite wyn, lit it efkes ferdampe en foegje dan de skilde tomaten ta. Roer om it fleis te smaakjen, add sâlt en piper, dekke mei in deksel en koekje foar sawat 3 oeren.
4 done	As gekookt, fuortsmite de stikken fleis cooked yn 'e saus en hâld kant, plak gehaktballen yn in panne en sauté in pear minuten mei in bytsje oalje, dan giet de saus sûnder stikjes fleis.
5 done	Set in pot mei sâlt wetter op 'e kachel en bring it oan' e swolm, pour de spaghetti en cook foar de cooking tiid op it pakket.
6 done	Draai de pasta en seizoen mei de saus, útsein it fleis, dy't jo brûke kinne om it skûtel te begelieden.