Name: Poffertjes – Dutch Sweet Pancakes
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 00 Flour: 200 g; Whole Milk: 300; Eggs: 1; Instant Yeast: 7 g; Sugar: 2; Butter: 40 g; Icing Sugar: to taste; Dark Chocolate: to taste

Features:

cuisine:

Nederlânsk

21
tsjinnet 4
Maklik

yngrediïnten

200 g 00 Moal
300 whole Milk
1 aaien
7 g Instant Gist
2 Sûker
40 g Bûter
Fersiere
priuwe Poeiersûker
priuwe Donkere sûkelade

rûtebeskriuwing

Poffertjes binne hearlike swiete pankoeken dy't ta de Nederlânske kulturele tradysje hearre. Fergelykber mei pankoeken, Nederlânske Poffertjes binne it meast ferneamde swiete strjit iten dat jo kinne fine yn Hollân!

Taret mei in 00 moal beslach, boekweitmiel, gist, sûker, bûter, molke en aaien, dizze Nederlânske swiete pankoeken wurde meast tsjinne mei poarsuiker en bûter, mar jo kinne beslute se te ferrykjen mei de yngrediïnten dy't jo foarkomme ! Perfekt foar sawol moarnsiten as as snack, Poffertjes binne in dessert dat it heule jier wurdt taret, foaral yn fakânsjes en bysûndere gelegenheden!

stappen

1 done	Wy nimme in kom en jitte aai en sûker deryn. Wy sloegen alles mei in hânswisk. Foegje it sifde moal stadichoan ta, ôfwiksele mei in pear itenstleppels molke. Wy dogge dit oant wy gjin molke en moal mear hawwe.
2 done	Wy kombinearje de sikt instant instant gist. It lêste yngrediïnt is gesmolten bûter. Wy minge.
3 done	Wy jitte it mingsel yn in dispenser mei in spitse pet.
4 done 4	Wy ferwaarmje in non-stick cake pop plaat en jitte in lyts daai yn elke holte, besykje net oan 'e râne te kommen. Wy slute de plaat en koekje foar 4 minuten.
5 done 4	Mei de foarke levere, keare de snoepjes om se ek oan 'e oare kant te koekjen. Wy slute de plaat en koekje foar in oar 4 minuten.
6 done 1	Wy kontrolearje de snoepjes, keare se om en sied se foar in oar 1 minút. Helje de snoepjes fan 'e plaat en gean op dizze manier troch mei al it daai, altyd dwaan 4 minuten-4 minuten-1 minút.
7 done	Lit se allinich ôfkuolje en dekorearje as se tsjinne mei poarsuiker en gesmolten donkere sûkelade.