https://recipeselected.com

Thús
earste Dishes
Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti Mei Capers, oliven, en ansjofisk)

Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti Mei Capers, oliven, en ansjofisk)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

Start Reading Mode

0 0

Diele
4,400 views
Lykas 3

yngrediïnten

oanpasse porcji:

	400 g spaghetti
	100 g Swarte oliven
	1 eetlepels Salted Capers
	400 g ryp en stevich Tomaten
	2 plakjes Knyflok
	2 leppel chopped peterselie
	5 eetlepels Extra Virgin Olive Oil
	priuwe Sâlt
	priuwe Chili Pepper
	8 filets Salted Anchovies

Bookmark dit resept

Jo moatte login of register to bookmark / favorite dizze ynhâld.

Features:

cuisine:

Italiaansk

40
tsjinnet 4
Medium

yngrediïnten

400 g spaghetti
100 g Swarte oliven
1 eetlepels Salted Capers
400 g ryp en stevich Tomaten
2 plakjes Knyflok
2 leppel chopped peterselie
5 eetlepels Extra Virgin Olive Oil
priuwe Sâlt
priuwe Chili Pepper
8 filets Salted Anchovies

rûtebeskriuwing

De spaghetti puttanesca binne in hiel populêr earste kursus en oanfrege troch toeristen dy't fine harsels genietsje fan de farianten fan Italjaanske cuisine; se wurde taret mei tomaat, ansjofisk, Capers, swarte oliven, chili Peppers en spoekeblommen.
Op de oarsprong fan de kleurrike namme fan dizze Spaghetti, der binne ferskate teoryen en sêgen dy't ferteld, de meast wêrfan bring ús werom nei de huzen fan 'e beneaming dêr't, te lûken de begeunstigers, dy flugge en lekker spagetty waarden cooked.

De regio dêr't spaghetti puttanesca wurde meastal taret binne Lazio en Kampanje yn Italië.

stappen

1 done	Om spaghetti puttanesca te tarieden, waskje de tomaten ûnder rinnend wetter en meitsje in krúske snij op 'e tomaten en blansearje se in siedend wetter foar in minút; draai se dan ôf mei in geperforeerd stikje, lit se ôfkuolje en skilje se mei de hûd te nimmen dy't maklik fuort sil komme troch it snij dat earder dien is. Ferwiderje de siedden fan binnen en snij se dan yn lytse kubes en hâld se oan 'e kant.
2 done	Desalt de ansjovis en kapers ûnder rinnend wetter, droegje se dan goed.
3 done	Hak de ansjovis grof, snije de knoflook en snij de farske chili-piper yn plakjes, ûntslein fan 'e siedden.
4 done	Snij de kapers en snij de swarte oliven yn rûnten.
5 done	Yn in grutte frettenpanne ferwaarmje de oalje, foegje it malen knoflook ta, lit it in minút brúnje, foegje de chopped ansjovis en de chili ta. As de ansjovis begjinne te smelten, geat dan ek de hakke swarte oliven en de kapers. Lit in pear minuten siede en heakje de dobbelstiennen tomaten ta de panne, en heakje de helte fan 'e hakke peterselie ta.
6 done 15	Koekje foar 10-15 minuten oer leech waarm en sied de pasta yn in soad sâlt wetter.
7 done	once cooked, draai it al dente. giet it yn 'e panne tegearre mei de saus, sauté foar in pear minuten en heakje de oerbleaune gehakte peterselie ta! De spaghetti alla puttanesca binne ree om te betsjinnen!