English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ingredientes
-
500 g carne á terra
-
130 g Pan Racio
-
50 g queixo parmesano
-
2 ovos
-
probar sal
-
probar Pementa negra
-
50 g Queixo Provola Afumado
-
1 tufo de salsa
-
2 pólas de tomiño
-
probar Pan de pan
-
Aceite de semente
Direccións
Fryed almôndegas son unha receita simple, pero moi saborosa. Estes anacos de concurso de carne picada aderezada con provola, parmesano, ovo ea salsa realmente non pode estar falta no menú de unha festa festa agradable ou un xantar de domingo na familia. Nesta versión que son fritos, pero grazas a súa versatilidade, pode cociñar as almôndegas de xeitos diferentes. Xulgalos, por exemplo, no forno, ou nunha pota con salsa de tomate para un segundo curso suculenta.
Se presenta-los quente con unha ensalada fresca e palitos de cores ou mini-garfos para ser servido de forma informal, ninguén pode resistir a estas deliciosas almôndegas!
pasos
|
1
feito
|
Para preparar albóndigas, comeza a cortar o pan duro. Elimina a codia e corta o pan relado en cubos, despois colócao nunha batidora xunto co perexil picado e as follas de tomiño: operar a batidora ata obter unha mestura suave e homoxénea. Cortar e picar o queixo provola. |
|
2
feito
30
|
Nunha tixola grande colocar a carne, pan picado e queixo provola, engadir o queixo parmesano relado e por último os ovos lixeiramente batidos. Sazonar con sal e pementa despois comezar a amasar coas mans ata obter unha masa compacta, para o que tes que deixar na neveira 30 minutos cubertos con film plástico. |
|
3
feito
|
Despois do tempo necesario, retirar a masa da neveira, humedecer as mans e comezar a dividir a masa en porcións de aproximadamente 20 g: cada un modelado na palma da man para obter bolas do mesmo tamaño. Despois colócaas nunha bandexa forrada con película transparente. |
|
4
feito
|
Poñer pan relado nunha cunca grande e pasar cada albóndiga por dentro, dándolle voltas coa axuda dun garfo para un empanado uniforme. Deixalos repousar todos na bandexa, intentando distancialos lixeiramente uns dos outros. |
|
5
feito
|
mentres, levar o aceite a fritir a unha temperatura que non exceda 170-180 ° (para medir cun termómetro de cociña). Cando estea quente no punto correcto, mergullo 2-3 albóndigas á vez cun skimmer para non baixar demasiado a temperatura do aceite, cociña uns minutos (2-3 minutos serán suficientes) ata que teñas un bo dourado, despois transferir as albóndigas cocidas sobre papel absorbente o tempo suficiente para eliminar o exceso de aceite. |
