https://recipeselected.com

בית
ארוחת בוקר
מיני פנקייק הולנדי – פנקייק מתוק הולנדי

מיני פנקייק הולנדי – פנקייק מתוק הולנדי

Name: Poffertjes – Dutch Sweet Pancakes
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 00 Flour: 200 g; Whole Milk: 300; Eggs: 1; Instant Yeast: 7 g; Sugar: 2; Butter: 40 g; Icing Sugar: to taste; Dark Chocolate: to taste

התחל מצב קריאה

לי

0 1

שתף
19,157 צפיות
כמו 5

רכיבים

התאם מנות:

	200 g 00 קמח
	300 חלב מלא
	1 ביצים
	7 g שמרים מיידיים
	2 סוכר
	40 g חמאה
	לקשט
	לטעום סוכר הדובדבן
	לטעום שוקולד מריר

מתכון Bookmark זה

אתה צריך התחברות אוֹ הירשם סימניה / האהוב תוכן זה.

מאפיינים:

מטבח:

הוֹלַנדִי

21
מכהן 4
Easy

רכיבים

200 g 00 קמח
300 חלב מלא
1 ביצים
7 g שמרים מיידיים
2 סוכר
40 g חמאה
לקשט
לטעום סוכר הדובדבן
לטעום שוקולד מריר

כיווני

Poffertjes הם לביבות מתוקות טעימות השייכות למסורת התרבותית ההולנדית. דומה לביבות, פופרטג'ס הולנדי הם אוכל הרחוב המתוק המפורסם ביותר שתוכלו למצוא בהולנד!

הוכן עם א 00 בלילת קמח, קמח כוסמת, שמרים, סוכר, חמאה, חלב וביצים, לביבות מתוקות הולנדיות אלה מוגשות בדרך כלל עם אבקת סוכר וחמאה, אבל אתה יכול להחליט להעשיר אותם במרכיבים שאתה מעדיף ! מושלם לארוחת בוקר וגם כחטיף, פופרטג'ס הם קינוח שמוכן כל השנה, במיוחד בחגים ובאירועים מיוחדים!

צעדים

1 בוצע	אנחנו לוקחים קערה ויוצקים ביצה וסוכר פנימה. אנחנו מכים הכל עם מטרפה ידנית. מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה, עם כמה כפות חלב. אנחנו עושים זאת עד שנגמר לנו החלב והקמח.
2 בוצע	אנחנו משלבים את שמרי האינסטנט המנופים. המרכיב האחרון הוא חמאה מומסת. אנחנו מערבבים.
3 בוצע	אנחנו יוצקים את התערובת לתוך מתקן עם מכסה מחודד.
4 בוצע 4	אנו מחממים צלחת קייק פופ טפלון ויוצקים מעט בצק לכל חלל, מנסה לא להגיע לקצה. אנחנו סוגרים את הצלחת ומבשלים עבור 4 דקות.
5 בוצע 4	עם המזלג מסופק, הופכים את הממתקים כדי לבשל אותם גם בצד השני. אנחנו סוגרים את הצלחת ומבשלים לעוד אחד 4 דקות.
6 בוצע 1	אנחנו בודקים את הממתקים, הופכים אותם ומבשלים אותם לעוד אחד 1 דַקָה. מוציאים את הממתקים מהצלחת וממשיכים כך עם כל הבצק, תמיד עושה 4 דקות-4 דקות-1 דקה.
7 בוצע	מניחים להם להתקרר ומקשטים רק בהגשה עם אבקת סוכר ושוקולד מריר מומס.