Name: Spelt Greek Salad
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: Spelt: 200 g; Feta Cheese: 200 g; Black Olives: 150 g Pitted; Cherry Tomatoes: 250; Red Onions: 1; Basil: 4 leaves; Red Peppers: 1/2; Yellow Pepper: 1/2; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

מאפיינים:

מטבח:

יווני

20
מכהן 4
Easy

רכיבים

200 g כוסמין
200 g גבינת פטה
150 g מגולען זיתים שחורים
250 עגבניות שרי
1 בצלים אדומים
4 משאיר ריחן
1/2 פלפלים אדומים
1/2 פלפל צהוב
לטעום שמן זית כתית
לטעום מלח
לטעום פלפל שחור

כיווני

הסלט היווני כוסמין הוא מתכון הקיץ שבה ניתן להכין מאכל טעים וצבעוני לשרת בהחלט קר. הסלט היווני המאוית מושלם לארוחת צהריים, על חוף הים או לפיקניקים בקיץ.
אנחנו עצים לך לבחור ירקות אורגניים או בכלל ירקות ממוצא מסוים כדי להימנע מנטילת חומרים מזיקים לגוף.
הסלט היווני כוסמין מלא מרכיבים עונתיים אבל, אם אתה רוצה, אתה יכול להתאים אישית את זה על ידי השמטת משהו או הוספת מזון לטעמך.
הסלט היווני כוסמין הוא מאכל עשיר בויטמינים, מלחי סיבים מינרליים.

צעדים

1 בוצע	יש לשטוף את מאוית תחת מים זורמים, למקם אותו בתוך סיר מלא מים קרים ומבשל בפעם המצוינת על האריזה.
2 בוצע	בינתיים בזהירות לשטוף את הבזיליקום, עגבניות ופלפלים, טבילתם במים ביקרבונט, ואז לשטוף היטב.
3 בוצע	נקה את הבצל, לקצוץ דק וחותכים את העגבניות לפלחים, מוסיפים הכל בקערה גדולה עם זיתים ואת פטה מפוררת.
4 בוצע	כעת יש לנקות את הפלפלים, חיתוך הפטוטרת וניקוי אותם באופן פנימי מן החוטים וזרעים הלבנים. חותכים רק מחצית של כל פלפל לחתיכות קטנות ומוסיפים אותו לקערה יחד עם בזיליקום קצוץ.
5 בוצע	כאשר כוסמין מבושל, לנקז אותו לקרר אותו לחלוטין עם מים זורמים ולהוסיף את שאר המרכיבים, מתבלים בשמן ומלח ומערבבים זית. הסלט היווני המאוית יכול להיות מוגש לאחר כמה דקות של מנוחה, כך הניחוחות מעורבבים, או ניתן לשים לו להתקרר במקרר.