רכיבים
-
1 ק"ג צלעות עוף
-
170 g ממותק יוגורט שלם
-
3 שיני שום
-
4 ס"מ של מגוררת שורש ג'ינג'ר
-
3 כפית של טנדורי מסאלה
-
3 כף קרם טרי
-
גרגירי כוסברה
-
1 מיץ ליים
-
מלח
כיווני
עוף טנדורי הוא תבשיל ממוצא אינדיאני שלוקח את שמו מן Tandoor, בתנור החימר הגלילי (או בצורת פעמון הפוך) הכנה שבהם זה לא מבושל מסורתי.
מה שהופך אותו בבית עם כלים נפוצים לכל המטבחים הוא מאוד פשוט. זה מספיק כדי לכבוש את העוף עם יוגורט, ליים (או לימון), ג'ינג'ר, מסאלה שום ואת טנדורי, תערובת של תבלינים כי, בנוסף נותן את הטעם המובהק, ייתן את הצבע האדמדם האופייני.
עוף טנדורי ניתן בגריל או אפוי, כמו במתכון שנראה בהמשך.
אתה יכול ללוות את העוף עם שפע של פילאף אורז או, אם אתה אוהב טעמים מתובלים, גם אתה יכול לנסות את קארי עוף.
צעדים
|
1
בוצע
|
הסר את העור מן צלעות עוף. בעזרת סכין חדה עושים כמה חתכים עמוקים למדי בבשר ולאסוף אותו בתוך קערה. זה ישמש על מנת להפוך את חודר המרינדה טוב עד העצם. |
|
2
בוצע
30
|
מוסיפים את מיץ ליים, תוסיף מלח, לכסות עם לעטוף משרי הפלסטיק במקרר 30 דקות. |
|
3
בוצע
|
בקערה, לערבב את היוגורט עם מסאלה טנדורי, הקצפת, הג'ינג'ר מגוררת ואת השום הפרוס. |
|
4
בוצע
|
מכסים את העוף בתערובת מוכנה כך שהוא עטוף היטב בכל חלקיו. |
|
5
בוצע
|
משרים עבור 12-24 שעות במקרר, כיסוי עם סרט מזון. לאחר פרק זמן זה, לנקז את הבשר מן המרינדה ולהעבירו כיכר מכוסה בנייר אפייה. |
|
6
בוצע
40
|
אופים בתנור שחומם מראש ב 220 במשך כ 35-40 דקות, בדיקת בישול הנמצאת בסמוך העצם. |
|
7
בוצע
|
מוציאים מהתנור, מעבירים לצלחת הגשה, בוזקים כוסברה קצוצה ומגישים. |

English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש






