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ייִדיש
सामग्री
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280 जी 00 आटा
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220 जी मक्खन
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6 अंडेकमरे के तापमान पर
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2 जी केक के लिए बेकिंग पाउडर
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180 जी चीनी
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1 वनीला बीन
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1 छोटी चम्मच नमक
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सजावट के लिए
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चखना ताजे फल
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चखना मेपल सिरप
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चखना पिसी चीनी
दिशा-निर्देश
बेल्जियम में लोकप्रिय, हॉलैंड, फ्रांस और जर्मनी, तो वे एक लंबे समुद्र यात्रा पर शुरू कर दिया है और नए महाद्वीप पर पहुँचे हैं, जहां वे एक नया जीवन दिया था: हम waffles बात कर रहे हैं, स्वादिष्ट gaufers’ विदेशी चचेरे भाई ! इन दोनों ही मामलों में एक अचूक मधुकोश आकार के साथ नरम फली हैं, नाश्ते के लिए या विभिन्न अवयवों के योग के साथ ब्रंच के लिए आदर्श: चॉकलेट और पेटू के लिए अनाज, स्ट्रॉबेरी और सबसे रोमांटिक के लिए क्रीम मार पड़ी है, या अंडे और दिलकश प्रेमियों के लिए खस्ता बेकन सिकी … संक्षेप में, यह सब कल्पना करने के लिए आप अपने waffles तेजी से स्वादिष्ट और अनूठा बना सकते हैं सुझाव है! हम पेनकेक्स की विशिष्ट प्रस्तुति से प्रेरित थे और हम उन्हें मेपल सिरप के साथ परोसा, ताजा फल और पाउडर चीनी: और आप पहले से ही सोचा है जिसके बारे में शुरू करने के लिए टॉपिंग?
कदम
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1
किया हुआ
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waffles तैयार करने के लिए, पहले एक माइक्रोवेव या बैन-marie में मक्खन पिघला और यह ठंडा होने. |
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2
किया हुआ
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इस दौरान, एक कटोरी में कमरे के तापमान पर अंडे को तोड़ने और एक whisk के साथ हल्के से उन्हें हरा, तो चीनी जोड़ने के लिए और फिर से हलचल. कटोरा अंदर सीधे आटा और बेकिंग पाउडर छान-बीन करना, नमक और मिश्रण, सबसे पहले whisk के साथ तो और अधिक सख्ती धीमी गति से मिश्रण करने के लिए पाउडर मिश्रण करने और किसी भी गांठ को दूर. एक बार गरम, एक समय में कटोरा एक छोटे में घी डालना, इतनी के रूप में धीरे-धीरे whisk के साथ यह शामिल करने के लिए. |
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3
किया हुआ
60
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इस समय, आधा लंबाई में वैनिला की फली विभाजित और एक चाकू के ब्लेड के साथ बीज निकालने, तो मिश्रण करने के लिए उन्हें जोड़ने के लिए और फिर मिश्रण जब तक आप एक स्थिरता के लिए नहीं बल्कि चिकनी मिल, घने और सजातीय. फिल्म के साथ कटोरा कवर और कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में आटा आराम करते हैं. |
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4
किया हुआ
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बाकी समय के बाद, कमरे के तापमान के लिए आटा वापसी जाने और इस बीच में वैफ़ल प्लेट गर्मी यह तापमान तक पहुँच बनाने के लिए. जब प्लेट बहुत गर्म है, एक छोटे से पिघल मक्खन के साथ ब्रश और मधुकोश सांचे में आटा का एक छोटा चम्मच डालना इतनी के रूप में पूरी तरह से सतह को कवर करने के. थाली को बंद करें और के बारे में के लिए खाना 7-8 मिनट (कुछ ही मिनटों के बाद वैफ़ल खाना पकाने की स्थिति की जांच). |
