Sastojci
-
160g Šećer
-
2 Kora od narandže
-
500 g Bundeva
-
3 srednji jaja
-
8 g Praška za pecivo za kolače
-
250 g 0 Brašno
-
pržiti
-
Suncokretovo ulje
-
Da Ukrasiti
-
Šećer za glazuru
Upute
Atmosfera Halloween donosi nam nazad na recept kao ukusna kao što je jednostavan, koji se priprema u kratkom vremenu, a prije svega s malo truda: slatke fritule bundeve. Nakon što je bundeva kuha, jednostavno ga pomiješati s jajima, šećer i naranče korica i pomiješati sve sa brašnom. Nekoliko sekundi u kipućoj ulja i svoje slatke bundeve fritule su spremni!
koraci
1
Gotovo
40
|
Za pripremu slatkih fritula od bundeve, prvo se pobrinite za bundevu koju morate izrezati i očistiti od sjemenki. Narežite ga na kriške 1 cm debljine, zamotajte ih u aluminijsku foliju i stavite peći na sat vremena na 200 °, ili za ubrzanje kuhanja, narežite ih na kocke sirove i kuhajte ih u pećnici uvijek omotane folijom za 40 minuta na 200 °. |
2
Gotovo
|
jednom kuhana, pulpu bundeve staviti u mikser i dodati jaja, šećera i ribane korice naranče. Sve izmiješajte i ulijte smjesu u zdjelu. U smjesu prosijte kvasac i brašno, sve dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu koju ćete s glatkim izljevom prebaciti u jednokratnu vrećicu. |
3
Gotovo
|
U ovom trenutku, zagrijte ulje u tavi i oblikujte loptice od tijesta od cca 2 centimetara, stišćući sac-à-poche odozgo. Budući da će tijesto biti mekano ali malo ljepljivo, malim nožem ga odvojite od mlaznice vrećice za pecivo. Tako postupajte dok tijesto ne završi imajući na umu da fritule koje padaju u ulje moraju biti veličine oraha. |
4
Gotovo
|
Pričekajte da fritule nabubre, zatim ih okrenite kutlačom i kad po cijeloj površini porumene, izvadite ih iz ulja i stavite na tanjur obložen papirnatim ručnicima. |
5
Gotovo
|
Slatke popečke od bundeve pospite šećerom u prahu i poslužite dok su još vruće! |