https://recepti odabrani.com

Dom
prvi Posuđe
Talijanski Špageti umaka s malim Meatballs

Talijanski Špageti umaka s malim Meatballs

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Start Reading

mene

0 0

Udio
3,719 Posjeta
Kao 0

Sastojci

Podesite obroka:

	320 g gitare Špageti
	Za ragu”
	300 g janjetina Rebra
	300 g Svinjska rebarca
	300 g govedina Rebra
	1 obala Celer
	1 Mrkva
	1 Luk
	700 g pelata
	50 ml Bijelo vino
	okusiti Sol
	okusiti Ekstra djevičansko maslinovo ulje
	okusiti Crni papar
	za Meatballs
	300 g Mljevena junetina
	1 jaja
	20 g ribanog parmezana
	okusiti Muškatni oraščić
	okusiti Crni papar
	okusiti Sol

Označite ovaj recept

Trebaš prijaviti se ili Registrirajte se da oznaka / favorita ovaj sadržaj.

Kuhinja:

talijanski

250
Služi 4
Srednji

Sastojci

320 g gitare Špageti
Za ragu”
300 g janjetina Rebra
300 g Svinjska rebarca
300 g govedina Rebra
1 obala Celer
1 Mrkva
1 Luk
700 g pelata
50 ml Bijelo vino
okusiti Sol
okusiti Ekstra djevičansko maslinovo ulje
okusiti Crni papar
za Meatballs
300 g Mljevena junetina
1 jaja
20 g ribanog parmezana
okusiti Muškatni oraščić
okusiti Crni papar
okusiti Sol

Upute

Kuhinja Abruzzo, u Italiji, nudi mnoge tradicionalne ukusne specijalitete, poput poznatog janjetina ražanj ili janjetina sa sirom i jajima. Čak iu prvih tečajeva nas ovo područje oduševljava s receptima s jakim i rustikalno okusa koji nikad ne izlazi iz mode, kao gitara špageta.
To su svježe tjestenine (također poznat kao makarona ili tonnarelli) koji imaju tipičnu kvadratnog presjeka koja ih razlikuje, sklopio s drvenim okvirom na kojem su fiksne metalne žice koje zapamtiti gitaru. Preljev od ovih špageta vrlo je ukusna miješano meso umak koji zahtijeva dugo vrijeme kuhanja i obogaćen s vrlo malim goveđih mesnih okruglica. Donijeti na stol okuse Abruzzo s receptu gitara špageti s malim mesnih okruglica.

koraci

1 Gotovo	Da bi talijanski špageti umak s malim meartballs pođemo od mesnih okruglica: u zdjelu stavite mljevenu goveđeg, jaje, crni papar, parmezan, sol i prstohvat oraščić. Pomiješajte sa svojim rukama miješati sastojke i napraviti mesne okruglice da ne bi trebao biti veći od 1 cm. Kao što oblikuju mesne okruglice, staviti ih na pobrašnjenu ladicu, zatim pokrivanje folijom i set plastičnom stranu.
2 Gotovo	Sada se pobrinuti za umak od mesa: nasjeckajte celer, mrkva i luk sitno i pržiti polako s malo ulja.
3 Gotovo 180	Dodajte meso i varivo dobro, zatim pomiješati s bijelim vinom, neka ga ispariti na trenutak, a zatim dodajte oguljeni paradajz. Umiješajte kako bi se okus kao meso, dodati soli i papra, pokriti s poklopcem i kuhajte oko 3 sati.
4 Gotovo	Kada je kuhano, izvadite komade mesa kuhana u umaku i držati po strani, mjesto mesne okruglice u tavi i pirjajte nekoliko minuta s malo ulja, zatim prelijte umak bez komada mesa.
5 Gotovo	Stavite lonac slane vode na štednjak i dovesti do kuhati, preliti špagete i kuhajte vrijeme kuhanja na pakiranju.
6 Gotovo	Ocijedite tjesteninu i začinite umakom, isključujući meso, koje možete koristiti za pratiti jelo.