Sastojci
-
Špagete za cjelovite žitarice
-
320 g cjelovitog zrna Špageti
-
460 g Avokado
-
30 g Sok od limete
-
20 g Ekstra djevičansko maslinovo ulje
-
1 prstohvat Sol
-
8 g Vlasac
-
Za hrskavu slanutak
-
250 g Percooked slanutak
-
10 g 0 Brašno
-
10 g Ekstra djevičansko maslinovo ulje
-
1 prstohvat Sol
-
okusiti Ružičasti papar
Upute
Cijeli zrna špageti sa avokado kremom i hrskavih slanutak vegan i ukusna prvi tečaj, pogodno za večeru s prijateljima ili zdrav ručak. Avokado krema, sa svojim prekrasnim mastan dosljednosti i svježini vapna i živosti od vlasca, oblozi cjelovite špagete u svilenoj zagrljaju; slanutak, pozlaćen u pećnicu i ukrašena cvjetnim profinjenosti ružičasti papar, dati jelo hrskavost i polet. Pokušajte i neodoljivu kombinaciju okusa ovog jednostavnog i originalnog prvi jelo: njihov egzotičan dodir dat će okus i boju čak i za najviše sivih dana!
koraci
1
Gotovo
20
|
Za pripremu špageta od pune pšenice s kremom od avokada i hrskavim slanutakima, započnite sušenjem slanutak kuhinjskim papirom. Stavite ih u zdjelu i dodajte brašno. Dobro promiješajte da se brašno slane jednoliko, a zatim ih stavite u posudu za pečenje obloženu pergamentnim papirom i kuhajte 170 stupnjeva za 20 minuta, do zlatne i hrskave boje. |
2
Gotovo
|
Zatim ih stavite u fino pletenu cjedilo i protresite tako da slanutak izgubi višak brašna. Prebacite ih u malu zdjelu i začinite uljem, sol, mljeven ružičasti papar i koru limete. Pomiješati i držati na toplom. |
3
Gotovo
|
U međuvremenu, skuhajte tjesteninu u loncu s puno slane vode koja će dovesti do vrenja. |
4
Gotovo
|
Dok se tjestenina kuha, vodite računa o kremi od avokada: prepolovite plod na pola i uklonite jezgru. Sa žlicom, skupite pulpu avokada i stavite je u zdjelu. Začinite uljem i solju. Luk prerežite na pola i stisnite da dobije sok. Ulijte sok u zdjelu zajedno s avokadom i na kraju umiješajte u finu kremu s uranjanjem blenderom. Na kraju dodajte vlasac u kremu, izrezati na kriške s par kuhinjskih škara. |
5
Gotovo
|
Ocijedite tjesteninu, koja će u međuvremenu biti spremna i al dente i staviti je u veliku zdjelu. Po potrebi dodajte malo ulja i dodajte kremu od avokada, odmah miješajući kako se tjestenina ne bi lijepila. |
6
Gotovo
|
Poslužite špagete i svako jelo upotpunite hrskavim slanucima. Vaša cjelovita žitarica veganska kremasta avokadna tjestenina s hrskavim slanutakom spremna je za kušanje.! |