Name: Zucchini Egg Fried Rice
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: Rice: 320 g; Eggs: 3; Green Onion: 2; Carrot: 2; Zucchini: 2; Bean Sprouts: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ginger: to taste; Parsley: to taste

Značajke:

Kuhinja:

kineski

35
Služi 4
Lako

Sastojci

320 g Riža
3 jaja
2 Zeleni luk
2 Mrkva
2 Tikvica
okusiti Klice graha
okusiti Ekstra djevičansko maslinovo ulje
okusiti Đumbir
okusiti Peršin

Upute

Pržena riža je tipično orijentalna pripravak koji je vrlo jednostavan za napraviti. To je recept koji ima kao osnovni sastojak riže koja se obogaćena s brojnim sastojaka prema ukusu njihovim. Glavna faza je smeđa od kuhane riže u sezamovog ulja, ili sjemenke, ključanje. Rižu možete kuhati kuhanjem na pari ili kuhanjem u vodi, važno je da kada ga dodate u tavu, jako je hladno, možda je proveo nekoliko sati u hladnjaku. To će osigurati da, hvala na promjene temperature, riža i dalje dobro zrnate, a hrskavo i stoga posebno ukusna. Sigurno vam je draža riža od dugog graha poput tipa basmati, ali jednostavno možete koristiti bijelu rižu s drugim preparatima. Također možete prilagoditi recept pomoću druge vrste povrća kao što su grašak, gljive i brokula florets i obogatiti ga s mesom, mljeveno ili izrezati u male komadiće, od piletine, teletina ili govedina, ili kockice šunke ili kozica.

koraci

1 Gotovo 60	Rižu skuhajte na pari ili kuhajte u neslanoj vodi. Ocijedite ga jako dobro, pustite da se ohladi i stavite u hladnjak na najmanje sat vremena.
2 Gotovo	Operite mrkvu i tikvice, ogulite prvu i izrežite ih obje na štapiće. Ogulite zeleni luk i narežite ga na kolutiće. U neljepljivoj tavi ili woku, jako dobro zagrijte ulje sjemenki sezama, dodajte povrće i pržite ga nekoliko minuta.
3 Gotovo 4	Dodajte rižu i pržite 3/4 minuta, miješanje povremeno.
4 Gotovo	U međuvremenu, tukli jaja, dodajte ih riži i brzo promiješajte.
5 Gotovo	U kompletu s umakom od soje i ribanim đumbirom.
6 Gotovo	Poslužite vruće u pratnji nasjeckanog peršina po ukusu i klicama.