https://recipeselected.com

kay
Asyèt premye
Espageti puttanesca Pasta (Espageti ak kapr, oliv, ak Anchois)

Espageti puttanesca Pasta (Espageti ak kapr, oliv, ak Anchois)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

Kòmanse Lekti Mode

m '

0 0

pataje
4,400 Pwen de vi
Fè tankou 3

engredyan

ajiste Pòsyon:

	400 g Espageti
	100 g Oliv Nwa
	1 gwo kiyè Kapr sale
	400 g mi ak fèm Tomat
	2 tranch Lay
	2 kiyè koupe pèsi
	5 gwo kiyè Siplemantè Vyèj lwil oliv
	Goute sèl
	Goute Chili Pepper
	8 trenng Anchwa sale

Bookmark sa a resèt

Ou bezwen ouvri sesyon an oswa enskri makè / pi renmen kontni sa a.

karakteristik:

cuisine:

Italyen

40
sèvi 4
mwayen

engredyan

400 g Espageti
100 g Oliv Nwa
1 gwo kiyè Kapr sale
400 g mi ak fèm Tomat
2 tranch Lay
2 kiyè koupe pèsi
5 gwo kiyè Siplemantè Vyèj lwil oliv
Goute sèl
Goute Chili Pepper
8 trenng Anchwa sale

Esplikasyon

Espageti puttanesca a se yon trè popilè premye kou ak mande pa touris ki jwenn tèt yo jwi gou yo nan cuisine Italyen; yo prepare ak tomat, anchwa, kapr, oliv nwa, piman ak pèsi.
Sou orijin nan non an kolore nan sa yo espageti, gen divès teyori ak lejand ke yo di, pi plis nan ki fè nou tounen nan kay yo nan randevou kote, atire kliyan yo, espageti sa yo vit ak bon plat yo te kwit.

Rejyon yo kote espageti puttanesca yo tipikman prepare yo se Lazio ak Campania nan peyi Itali.

etap

1 Fèt	Pou prepare espageti puttanesca, lave tomat yo anba dlo k ap koule epi fè yon coupure kwa sou tomat yo epi blanchi yo nan dlo bouyi pou yon minit; Lè sa a, vide yo ak yon louch detache, kite yo fre epi kale yo pran po a ki pral vini fasil gras a koupe a fè anvan an. Retire grenn yo andedan epi koupe yo an ti kib epi kenbe yo sou kote.
2 Fèt	Desal anchwa yo ak kapr anba dlo k ap koule, Lè sa a, sèk yo byen.
3 Fèt	Koryasman koupe anchwa yo, koupe lay la epi koupe an tranch pwav piman an fre, prive de grenn yo.
4 Fèt	Koupe kapr yo epi koupe oliv nwa yo an jij.
5 Fèt	Nan yon gwo chodyè fri chofe lwil la, ajoute lay la mens, kite l mawon pou yon minit, ajoute anchwa yo koupe ak piman an. Lè anchwa yo kòmanse fonn vide tou oliv nwa yo koupe ak kapr yo. Kite kwit pou yon koup la minit epi ajoute tomat yo rache nan chodyè a, epi ajoute mwatye pèsi a koupe.
6 Fèt 15	Kwit pou 10-15 minit sou chalè ki ba ak bouyi pasta a nan anpil dlo sale.
7 Fèt	Yon fwa kwit, drenaj li al dente. vide l nan chodyè a ansanm ak sòs la, sote pou kèk minit epi ajoute pèsi ki rete a koupe! Espageti alla puttanesca yo pare pou sèvi!