engredyan
-
160 Venis Nwa Rice
-
1 Kourjèt
-
100 somon
-
pèsi
-
2 gwo kiyè Siplemantè Vyèj lwil oliv
-
sèl
-
1 Echalote
-
1/2 vè Blan Diven
Esplikasyon
Venis Nwa Rice gen ekstraòdinè pwopriyete nitrisyonèl: moun rich nan fib ak fosfò, li tou gen mineral tankou kalsyòm, fè, zenk ak Selenyòm. Li se yon joliman aromat diri konplé ki, pandan ke li kwit, bay sou yon bon sant patikilye ant santal ak pen frèch nan fou. Li dwe koulè natirèlman nwa li nan pigmantèr nan patikilye nan perikarp a (po a ki kouvri grenn jaden an), pandan y ap anndan an nan grenn jaden an se blan tankou nan tout lòt RICES. grenn jaden an se piti anpil, pa plis pase kat milimèt long ak apre pou kwit manje li kenbe konsistans li yo ki kapab lakòz yon byen-shelled. Jodi a mwen prepare li pa tou senpleman bouyi l 'nan anpil dlo bouyi ak séchage l' ak zukèini Sautéed ak sòs somon.
etap
1
Fèt
20
|
Boil the Venus Black Rice in plenty of boiling salted water (sou 20 minit). |
2
Fèt
5
|
Pandan se tan, cut the shallots into thin strips and cut the zucchini into cubes and brown them in a pan with the extra virgin olive oil for 5 minit. |
3
Fèt
|
Apre tan sa a, add the salmon (previously cut into thin strips) and let it flavor. |
4
Fèt
|
Add the white wine and cook another 5 minit. |
5
Fèt
|
Remove from the heat, add salt and pepper and add the chopped parsley. |
6
Fèt
|
Drain the rice and add it to the sauce in the pan, mix to mix well and serve. |