Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

karakteristik:

cuisine:

Etazini

70
sèvi 6
mwayen

engredyan

300 g 0 farin frans
150 g Pen ble Farin
130 ml Dlo
150 ml Whole Lèt
2 Kourjèt
20 g sèl
30 ml Siplemantè Vyèj lwil oliv
1 sache Ledven Brewer a

Esplikasyon

tout zukèini ble pen an pral trè bon plat, patikilye epi yo pral yon altènativ ekselan nan pen an klasik endijèn.

Nan ka sa, an reyalite, se farin lan baz rich pa nan prezans nan zukèini yo Republican Sen tranche ki melanj parfe ak rès la nan farin lan epi bay lavi a yon rezilta reyèlman ekselan, santi bon men anwo a tout bon plat ak orijinal.

Ann wè, lè sa a,, ki jan yo prepare yon bon tout zukèini ble pen ak kèk konsèy itil yo ka resevwa yon rezilta gwo ak genyen plis pase envite nou avèk yon pwodui otantik ak bon gou.

etap

1 Fèt 45	Pou kòmanse preparasyon an nan antye pen zukèini ble ou dwe premye melanje ansanm lèt, dlo ak ledven Brewer a. Tou de lèt ak dlo dwe nan tanperati chanm oswa yon ti kras chofe pa pase yo pou yon kèk segond mikwo ond. Li enpòtan, sepandan, ke de engredyan yo yo pa twò cho paske otreman yo ta riske boule aksyon an lven nan ledven an. Nan twa engredyan sa yo ajoute tou sou 80 g nan farin frans 0, te pran nan men total la, ak melanje tout bagay. pral melanj lan konsa jwenn dwe kite ap monte pou apeprè 45 minit, oubyen jiskaske li te double volim inisyal li. Nan fason sa a ou pral te kreye farin lan ki pral fòme baz la nan pen zukèini ou
2 Fèt	Nan entre-temps la, dedye tèt ou bay zukèini. sa yo, an reyalite, yo pral wete nan de pwent yo, lave ak seche ak anpil atansyon epi Lè sa a, lè l sèvi avèk griye yon rap ak twou gwo. Voye zukèini yo ak sèl epi kite l repo pou 30-45 minit ak Lè sa a peze li ak anpil atansyon pou ke se depase vejetasyon likid la pèdi.
3 Fèt	Nan pwen sa a kourikouloum-vite farin ledven ou epi ajoute ti pa ti pa tout lòt engredyan yo, ki gen ladan zukèini yo byen-prese. Melanje tout bagay byen jiskaske ou jwenn yon boul nan farin trè elastik ak kontra enfòmèl ant. Kantite lajan an nan farin frans te kapab varye depann sou konsistans nan zukèini yo. an reyalite, si sa yo toujou gen kèk likid li kapab nesesè yo ajoute kèk lòt farin frans. Li enpòtan, sepandan, ke rezilta a se yon boul nan farin elastik ak kontra enfòmèl ant, sitou pa plis kolan.
4 Fèt 120	farin lan ou dwe mete yo andedan yon bòl, kouvri ak yon ranyon ak yon fim transparan epi li mete yo nan dife pou chofe fou a nan men ak limyè sou pou apeprè de zè de tan konsa ke li kapab ledven.
5 Fèt 40	Lè li te double volim inisyal li, ou ka mete l 'sou yon tablo patisri, bay fòm nan ou vle epi kite l monte nan dife pou chofe fou a nan mitan lannwit, Men, se avèk limyè a sou pou apeprè 40 minit. Altènativman ou ka mete farin ou dirèkteman nan yon mwazi plumcake, deja vide ak lwil oliv, ak Lè sa a nan ka sa a li pral pran sèlman de èdtan nan sustantasyon.
6 Fèt 45	tout zukèini ble pen an se Lè sa a, pare yo dwe mete yo nan dife pou chofe fou prechofe nan 220 ° C pou apeprè 40-45 minit, oubyen jiskaske pral pen ou dwe byen dore sou sifas la.
7 Fèt	Yon fwa pare, pral pen an dwe konn kwit nan fou, kite sou kote yo refwadi ak Lè sa a yo sèvi envite ou.