English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Hozzávalók
-
500 g szárított csicseriborsó
-
1 Hagyma
-
1 szelet Fokhagyma
-
1 csipet Őrölt kömény
-
1 csokor Koriander levelek
-
1 csipet Só
-
1 csipet Fekete bors
-
a sütéshez
-
1 l Mogyoró olaj
Útvonal
Felkészülés falafel valóban nagyon egyszerű, és ez gyakorlatilag lehetetlen hibázni.
Tudod szolgálni őket, mint egy ujj élelmiszer előétel vagy második fogás együtt zöldség körettel.
Ne felejtsd el, azonban, hogy velük egy könnyű mártással, mint a klasszikus alapuló joghurt és a menta, amely gazdagítja minden falat az ízét és frissességét.
Ez egy egyszerű étel, finom íz, amely általában tetszett is a gyerekek.
Lépések
|
1
Kész
|
Elkészítéséhez falafel, indul az este, áztatás a szárított csicseriborsó hideg vízzel legalább 12 órák. |
|
2
Kész
10
|
Drain, és öblítsük, majd törölje át egy tiszta ronggyal: azok tökéletesen száraznak kell lenniük idején használja, hogy a tészta a megfelelő összhang (annak biztosítása érdekében, hogy elveszítik minden nyomát felesleges vizet, akkor szárítsa meg őket tovább 10 percig előmelegített szellőztetett kemencében 100 °). |
|
3
Kész
|
Elvégzése után az előzetes műveletek, helyezze a csicseriborsó, a keverő együtt a hagymát vágjuk nagyobb darabokra. Hozzáadjuk a fokhagymát belül a keverő, szorította meg a megfelelő fokhagyma squeezer. Sózzuk, köménymagot, só, bors, és működnek a lapátok, hogy csökkentsék a keveréket egy cellulóz. |
|
4
Kész
60
|
Az apróra vágott koriandert, és add hozzá a tésztát: fontos, hogy a művelet végrehajtásához külön, és nem közvetlenül a keverőben a többi összetevővel, mert így a koriandert fog kiadni a túl sok víz nedvesítő túlzottan a tésztát. Keverjük össze mindent jól és öntsük a keveréket egy sütőedénybe, tömörítik jól a hátán egy kanál. |
|
5
Kész
|
Ezen idő eltelte után, letölteni a tésztát és a forma falafel a megfelelő szerszámmal vagy kézzel, hogy kis golyó a tészta időről időre és a zúzás őket valamelyest, hogy a tipikus alakja felafel. |
|
6
Kész
|
A serpenyőbe hő bőven földimogyoró olaj 170 fok, és megsütjük egy pár felafel egy időben, amíg aranybarna. Fordítson figyelmet a hőmérséklet az olaj, amely nem haladhatja meg a jelzett, különben a felafels majd lehámlik szét. Drain a felafel és lehetővé teszi a felesleges olajat száraz papírtörlővel. Tálaláskor a forró felafel! |
