Hozzávalók
-
800 g Darált pulykahús
-
700 g Ricotta sajt
-
70 g parmezán sajt
-
2 tojás
-
80 g Zsemlemorzsa
-
1 kötege Petrezselyem
-
1 ág Rozmaring
-
200 g vékony szeletekre Szalonna
-
30 g Vaj
-
megkóstolni Szerecsendió
-
megkóstolni Só
-
megkóstolni Fekete bors
Útvonal
A pulyka és a ricotta fasírt egy második fogás ízletes és finom húst egyidejűleg. Jó hideg és meleg, és egy oldalon zöldségek és burgonya ragyogóan megoldja ebéd vagy vacsora. Fasírt természeténél fogva határozottan sokoldalú étel, amelyek előállíthatók számos különböző összetevők: hús, hal, zöldségek, sajtok vagy hüvelyesek a legkülönbözőbb kombinációi.
Ebben a receptben ajánljuk darált pulykahús, ricotta (szarvasmarha vagy juh ízlés) teszi, hogy különösen lágy és finom, és egy köteg szelet bacon. Egy határozottabb ízű, Az utóbbi lehet cserélni azonos mennyiségű porszem.
Lépések
1
Kész
|
Ahhoz, hogy a pulyka és a ricotta fasírt, adjuk hozzá a föld pulykahús, A ricotta sajt, a parmezán, a zsemlemorzsa, Az enyhén felvert tojás, A darált petrezselyem, a szerecsendió, a sót és a borsot egy nagy tálban. Keverjük jól össze, amíg nem kap egy homogén keveréket. |
2
Kész
10
|
Formában a fasírt és csavarja be az átlátszó fóliát, hogy segítsen formálni. Pihentessük a hűtőben 10 percek. |
3
Kész
|
Ezen idő eltelte után, vegye vissza a fasírt, távolítsa el a filmet, és tekerje be a szelet szalonnát kissé átfedő egymás tetejére a másik. |
4
Kész
|
Meghintjük rozmaring, Más őrölt borssal és néhány apró vaj. |
5
Kész
60
|
Ezután öntsük egy tepsibe borított pergamenre, és süssük előmelegített sütőben 200 ° számára 1 óra. |
6
Kész
|
Ezen idő eltelte után, vegye ki a pulyka és a ricotta fasírt, pihentetjük legalább 10 perc és tálaljuk szeletekre vágjuk egy adag étel. |