HTTPS://recipeselected.com

տուն
առաջին ուտեստներ
Իտալական Սպագետի Պաստա Սոուս Փոքր Meatballs

Իտալական Սպագետի Պաստա Սոուս Փոքր Meatballs

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Սկսել Կարդալու Mode

ինձ

0 0

բաժնետոմս
4,587 Դիտումներ
նման 0

Բաղադրությունը

Կարգավորել Servings:

	320 գ Guitar սպագետտի
	Համար ragu '
	300 գ Lamb Ribs
	300 գ խոզի կողիկներ
	300 գ տավարի կողիկներ
	1 ափ նեխուր
	1 գազար
	1 սոխ
	700 գ peeled լոլիկ
	50 մլ Սպիտակ գինի
	փորձել աղ
	փորձել Extra Virgin Ձիթապտղի յուղ
	փորձել Սեւ պղպեղ
	համար կոլոլակ
	300 գ աղացած տավարի միս
	1 ձվեր
	20 գ քերած parmesan պանիր
	փորձել մշկընկույզ
	փորձել Սեւ պղպեղ
	փորձել աղ

Գրանցել այս բաղադրատոմսը

Դու կարիք ունես լոգին կամ գրանցել Գրանցել / ֆավորիտ այս բովանդակությամբ.

խոհանոց:

իտալական

250
ծառայում 4
միջին

Բաղադրությունը

320 գ Guitar սպագետտի
Համար ragu '
300 գ Lamb Ribs
300 գ խոզի կողիկներ
300 գ տավարի կողիկներ
1 ափ նեխուր
1 գազար
1 սոխ
700 գ peeled լոլիկ
50 մլ Սպիտակ գինի
փորձել աղ
փորձել Extra Virgin Ձիթապտղի յուղ
փորձել Սեւ պղպեղ
համար կոլոլակ
300 գ աղացած տավարի միս
1 ձվեր
20 գ քերած parmesan պանիր
փորձել մշկընկույզ
փորձել Սեւ պղպեղ
փորձել աղ

ուղղությունները

Խոհանոցը Abruzzo, Իտալիայում, առաջարկում է բազմաթիվ ավանդական համեղ մասնագիտությունների, ինչպես հայտնի գառան շիշ կամ գառան պանրով եւ ձու. Նույնիսկ առաջին դասընթացներին այս տարածաշրջանը հրճվում է մեզ հետ, բաղադրատոմսերը հետ ամուր եւ գեղջուկ համային տեսականի, որոնք երբեք դուրս նորաձեւության, նման կիթառի Սպագետի.
Սրանք թարմ արիշտա (նաեւ հայտնի է որպես մակարոնեղենի կամ tonnarelli) որոնք ունեն բնորոշ քառակուսի բաժինը, որը տարբերակում է նրանց, պատրաստված փայտե շրջանակի վրա, որոնք ֆիքսված մետաղական լարերը, որ հիշում է կիթառ. The սոուս այդ սպագետի շատ համեղ խառը միս սոուս, որը պահանջում է երկար cooking ժամանակ եւ հարստացել է շատ փոքր տավարի մսով meatballs. Բերել է սեղանի համային Abruzzo բաղադրատոմսը կիթառի Սպագետի հետ փոքր կոլոլակ.

քայլեր

1 Կատարած	Կատարել են իտալական սպագետտի սոուսով փոքր meartballs մենք սկսենք կոլոլակ: մի գունդ տեղադրել գետնին տավարի, ձու, սեւ պղպեղ, որ parmesan պանիր, աղը եւ մի պտղունց մշկընկույզ. Խառնել ձեր ձեռքերում է խառնել բաղադրիչները եւ կոլոլակ, որ չպետք է լինի ավելի մեծ, քան 1 սմ. Ինչպես Դուք եք ձեւավորել կոլոլակ, տեղադրել դրանք մի floured սկուտեղի, ապա ծածկել պլաստիկ փաթեթավորեք եւ մի կողմ դնել.
2 Կատարած	Այժմ հոգ տանել մսի սոուսով: ծնոտ նեխուր, գազար եւ սոխ Նյութի մանր եւ տապակել դանդաղ մի քիչ նավթ.
3 Կատարած 180	Ավելացնել միսը եւ շոգեխաշել լավ, ապա խառնուրդ սպիտակ գինի, թող դա խտացնել է մի պահ, ապա ավելացնել peeled լոլիկ. Իրարանցում որպեսզի համը, որ մսի, ավելացնել աղ եւ պղպեղ, ընդգրկում է մի խուփ, եւ եփել մոտ 3 ժամեր.
4 Կատարած	երբ եփում, հեռացնել կտոր միս եփել է սոուսով եւ պահել մի կողմ, տեղադրել meatballs է անցնող եւ sauté մի քանի րոպե մի քիչ նավթ, ապա լցնել սոուս առանց կտոր միս.
5 Կատարած	Ներդրեք մի զամբյուղ աղած ջրի վրա վառարանով եւ բերել այն եռալ, թափել է սպագետտի եւ եփել է cooking անգամ փաթեթի.
6 Կատարած	Կում մակարոնեղեն եւ սեզոնի հետ սոուսով, բացառելով միս, որը դուք կարող եք օգտագործել ուղեկցել ուտեստ.