Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

բաժնետոմս
5,884 Դիտումներ
նման 1

Բաղադրությունը

Կարգավորել Servings:

	250 g Թարմ Պերճ
	1 մեխակ աղացած սխտոր
	1 աղացած Կարմիր Չիլի
	4-5 կրաքարի հյութ
	100 գ Մուրաբա
	130 գ կարմիր սոխ
	1 փունջ գինձի տերեւների
	աղ
	Սեւ պղպեղ

Գրանցել այս բաղադրատոմսը

Դու կարիք ունես լոգին կամ գրանցել Գրանցել / ֆավորիտ այս բովանդակությամբ.

Հատկություններ:

խոհանոց:

պերուական

70
ծառայում 3
հեշտ

Բաղադրությունը

250 g Թարմ Պերճ
1 մեխակ աղացած սխտոր
1 աղացած Կարմիր Չիլի
4-5 կրաքարի հյութ
100 գ Մուրաբա
130 գ կարմիր սոխ
1 փունջ գինձի տերեւների
աղ
Սեւ պղպեղ

ուղղությունները

Հում ձուկ է ոչ միայն ճապոնական ավանդույթ: մի ապացույց է, որ ceviche, մի Պերուի ուտեստ է, որ գոյություն ունի, քանի նախքան Inca.
Դա հում ձուկ, բայց չեք ցանկանում եք ակնկալել: դա այն է, որ Ceviche, առավել հայտնի Պերուի բնորոշ ուտեստների. Ազգային փաստը, որ գրեթե բոլոր երկրները, Հարավային Ամերիկայի դարձրել են իրենց սեփական: Չիլի, Էկվադոր, պանամա, mexico, Կոլումբիա, El Salvador, Նիկարագուա, Կոստա Ռիկա, Գվատեմալա. Բազան թարմ ձուկ եւ հում ծովամթերք մարինացվ է կրաքարի հյութ եւ ուղեկցությամբ բանջարեղենի, չիլի եւ վաճառք: բաղադրատոմսը, որի պատմությունը կորցրել է հազարամյակներ, նույնիսկ նախքան Inca կայսրության.

քայլեր

1 Կատարած	Լվացեք և ողողեք ձուկը, այնուհետև այն կտրատել խորանարդի մեջ և դնել ամանի մեջ.
2 Կատարած	Ավելացնել մանր կտրատած սոխը, աղ, պղպեղ, սխտոր, պղպեղ և պղպեղ և խառնել.
3 Կատարած	Խառնուրդի վրա լցնել կրաքարի հյութը, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկվի.
4 Կատարած	Թասը ծածկել պոլիէթիլենային թաղանթով և թողնել մեկ ժամ սառնարանում.
5 Կատարած	Մատուցել թարմ կտրատած համեմի հետ.