Բաղադրությունը
-
160 Venus Black Rice
-
1 ցուկկինի
-
100 Սաղմոն
-
մաղադանոս
-
2 ճաշի գդալ Extra Virgin Ձիթապտղի յուղ
-
աղ
-
1 Կաթնաշոռ
-
1/2 ապակի Սպիտակ գինի
ուղղությունները
Venus Սեւ Ռայսը ունի արտահերթ սննդային հատկություններ: հարուստ մանրաթել եւ ֆոսֆոր, այն նաեւ պարունակում է օգտակար հանածոների, ինչպիսիք են կալցիումի, երկաթ, ցինկ եւ selenium. Դա մի լավ անուշաբույր wholemeal բրինձ, որոնք, իսկ դա խոհարարներ, տալիս է մի որոշակի բուրմունք միջեւ ճանդանի եւ հենց նոր թխված հացի. Այն պարտական է իր, բնականաբար, սեւ գույն է տվյալ pigmentation է pericarp (այն մաշկի, որ ընդգրկում է հացահատիկ), իսկ ներսում հացահատիկի է սպիտակ, ինչպես բոլոր մյուս rices. Հացահատիկի շատ փոքր է, ոչ ավելի, քան չորս millimeters երկար եւ եփելուց հետո այն պահպանում է իր հետեւողականությունը, որի արդյունքում նաեւ shelled. Այսօր պատրաստել եմ պարզապես եռում այն շատ եռացող ջրի մեջ եւ սեզոնի հետ sautéed ցուկկինի եւ սաղմոնի սոուսով.
քայլեր
1
Կատարած
20
|
Boil the Venus Black Rice in plenty of boiling salted water (մասին 20 արձանագրություն). |
2
Կատարած
5
|
միեւնույն ժամանակ, cut the shallots into thin strips and cut the zucchini into cubes and brown them in a pan with the extra virgin olive oil for 5 արձանագրություն. |
3
Կատարած
|
Հետո այս անգամ, add the salmon (previously cut into thin strips) and let it flavor. |
4
Կատարած
|
Add the white wine and cook another 5 արձանագրություն. |
5
Կատարած
|
Remove from the heat, add salt and pepper and add the chopped parsley. |
6
Կատարած
|
Drain the rice and add it to the sauce in the pan, mix to mix well and serve. |