Name: Khaman Dhokla
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Chickpeas Flour: 100 g; Semolina: 1.5 tablespoon; Sugar: 3.5 tablespoons; Green Chilli-Ginger: 1 teaspoon crushed; Lemon Juice: 1/2 teaspoon; Water: 200 ml; Salt; Eno Fruit Salt: 1.5 teaspoon; Seed Oil: 1/4 teaspoon; Mustard Seeds: 1/2 teaspoon; Sesame Seeds: 1/2 teaspoon; Green Chillies: 2 chopped; Asafoetida: 1 pinch; Seed Oil: 1 teapoon; Coriander Leaves: 2 tablespoons chopped

Bagikan
9,095 views
Seperti 7

Bahan

Sesuaikan Porsi:

	100 g buncis Tepung
	1.5 sendok makan Semolina
	3.5 sendok makan Gula
	1 sendok teh hancur Green Chilli-Jahe
	1/2 sendok teh Jus lemon
	200 ml air
	Garam
	1.5 sendok teh Eno Buah Salt
	1/4 sendok teh Minyak biji
	Untuk saus
	1/2 sendok teh Biji-biji mustar
	1/2 sendok teh Biji wijen
	2 dicincang Cabai hijau
	1 mencubit Asafoetida
	1 teapoon Minyak biji
	untuk Dekorasi
	2 sendok makan cincang Daun ketumbar

Bookmark resep ini

Kamu butuh masuk atau daftar untuk bookmark / favorit konten ini.

fitur:

Masakan:

Indian

20
berfungsi 4
Mudah

Bahan

100 g buncis Tepung
1.5 sendok makan Semolina
3.5 sendok makan Gula
1 sendok teh hancur Green Chilli-Jahe
1/2 sendok teh Jus lemon
200 ml air
Garam
1.5 sendok teh Eno Buah Salt
1/4 sendok teh Minyak biji
Untuk saus
1/2 sendok teh Biji-biji mustar
1/2 sendok teh Biji wijen
2 dicincang Cabai hijau
1 mencubit Asafoetida
1 teapoon Minyak biji
untuk Dekorasi
2 sendok makan cincang Daun ketumbar

arah

The Khaman dhokla adalah camilan yang terkenal tradisional yang dijual di setiap jalan dari negara bagian India Gujarat. Namun, kebaikan mereka telah membuat mereka terkenal bahkan di luar batas-batas. Orang yang suka untuk menikmati dhokla untuk sarapan, makan siang atau makan malam, atau sebagai camilan gurih dan lezat. Mereka dapat dibuat dengan cepat menggunakan tepung kacang panjang, atau mengikuti otentik resep dengan memasak dan memotong buncis. dhokla adalah hidangan yang sangat serbaguna yang dapat dikukus, seperti yang mereka inginkan asal mereka, atau dalam oven microwave. Jangan tertipu, itu bukan makanan penutup!

Tangga

1 matang	Campurkan semua bahan dalam mangkuk, dengan pengecualian Eno Buah Garam. Campur dengan memasukkan jumlah yang diperlukan air (tentang 180 ml) sampai adonan padat diperoleh.
2 matang	Tepat sebelum memasak, tambahkan garam dari Eno ke adonan dan 2 sendok makan air. Bila Anda melihat gelembung membentuk, aduk.
3 matang	Segera tuangkan adonan ke wajan berminyak dengan diameter sekitar 12-13 cm. Pindahkan searah jarum jam untuk mendistribusikan adonan di dalam lapisan seragam.
4 matang	Masak dhokla dikukus untuk 12 untuk 15 menit, atau sampai matang. Menempatkan mereka ke samping.
5 matang	Panaskan minyak dalam panci kecil dan menambahkan biji mustard. Ketika biji mustard mulai kresek, menambahkan biji wijen, paprika hijau dan asafoedita. Campur dengan hati-hati dan menggoreng bahan-bahan untuk beberapa saat menggunakan api sedang, tanpa pernah berhenti pencampuran.
6 matang	Angkat panci dari panas, menambahkan 2 sendok makan air dan mencampurnya dengan sabar. Tuangkan saus di dhokla yang.
7 matang	Memungkinkan mereka untuk mendinginkan sedikit dan kemudian membagi mereka menjadi bagian yang sama. Sajikan segera, hiasi dengan ketumbar.

Jika Anda ingin memasak dhokla dalam microwave olesi microwave aman mangkuk dengan minyak dan tuangkan adonan di dalamnya. Tutup dengan tutup atau piring dan masak pada pengaturan tinggi untuk 2.5 untuk 3 menit. Periksa kematangan dengan memasukkan tusuk gigi di dalam dhokla yang