Name: Scones
Yield: 3
Cuisine: Scotland
Ingredients: 00 Flour: 220 g; Butter: 50 g; Whole Milk: 150 ml; Sugar: 5 g; Baking Powder For Cakes: 10 g; Salt: 2 g; Eggs: 1; Whole Milk: 1 spoon; Sour Cream: 250 g; Strawberry Jam: 200 g

Masakan:

Skotlandia

30
berfungsi 3
Mudah

Bahan

220 g 00 Tepung
50 g mentega
150 ml Susu
5 g Gula
10 g Baking Powder Untuk Kue
2 g Garam
Untuk menyikat
1 Telur
1 sendok Susu
Untuk mengisi
250 g Krim asam
200 g Strawberry Jam

arah

Di Inggris, Teh merupakan momen tradisional, yang diulang selama hari dari pagi sampai terkenal lima sore, bila teh disertai dengan berbagai hidangan manis atau gurih.
Salah satu toko makanan tak terelakkan yang disajikan di seluruh Inggris dengan teh adalah scone, pancake bulat yang lembut, dengan rasa netral, yang diisi dengan baik bahan-bahan manis atau bahan-bahan gurih dan memiliki asal mereka yang sebenarnya di Skotlandia.
The Scones memerlukan sangat beberapa menit untuk dipersiapkan dan memiliki ragi singkat, yang terjadi secara langsung selama memasak.
Kami menawarkan versi manis scone, diisi dengan selai dan crème fraiche (yang kita tahu krim asam): pada kenyataannya, tradisi minum teh krim membutuhkan krim, krim sangat tebal dengan kandungan lemak yang tinggi. Jika Anda tidak menemukan salah satu atau yang lain, keju yang paling mendekati konsistensi dan rasa mascarpone dan Anda dapat menggunakannya sebagai alternatif.
Percobaan scone dengan tambalan yang Anda inginkan, melepaskan imajinasi Anda dan teh yang baik untuk semua!

Tangga

1 matang	Untuk mempersiapkan Scones, di papan kue (atau dalam mangkuk) mengatur 00 tepung, tambahkan garam, baking powder dan gula, memberi mereka bentuk air mancur klasik.
2 matang 20	Tambahkan mentega pada suhu kamar dan melembutkan dengan tangan Anda, mencampurnya dengan tepung. Tambahkan susu di tengah adonan dan uleni dengan tangan Anda (atau planet dengan K kocokan pada kecepatan sedang), sampai Anda mendapatkan kompak dan adonan lengket sedikit. Bungkus adonan dengan bungkus plastik dan biarkan istirahat di kulkas untuk 15-20 menit.
3 matang	Setelah waktu ini, mengembalikan roti adonan dan gulung keluar, menggunakan pin bergulir, menjadi lembaran tentang 1.5 cm tinggi. Dengan 6,5 cutter diameter putaran membuat sekitar 18 cakram dan menempatkan mereka di panci menetes, ditutupi dengan kertas roti. Kocok telur dengan sendok susu dan sikat permukaan scone.
4 matang 15	Panggang dalam oven bersuhu 200 ° untuk 15 menit (berventilasi 180 ° untuk 10 menit).
5 matang	Lepaskan scone, yang akan berubah baik emas, dan membiarkan mereka dingin. Ketika mereka suam-suam kuku, membagi mereka dalam setengah dan barang-barang mereka dengan satu sendok teh selai stroberi, atau buah lainnya pada kesenangan Anda, dan krim segar. Berikut adalah scone Anda siap!