Bahan
-
400 g Semacam spageti
-
1 Paprika merah
-
1 Paprika kuning
-
1 seberkas Kemangi
-
untuk merasakan Extra Virgin Olive Oil
-
untuk merasakan Garam
-
untuk merasakan Lada hitam
-
untuk merasakan keju parmesanuntuk Vegan, menggunakan keju parmesan vegan!
arah
Pasta dengan saus paprika panggang adalah hidangan pertama musim panas yang sangat baik. Sangat baik pasta pendek, ukuran yang paling disukai, kami telah memilih fusilli, dibumbui dengan saus beludru yang dibuat dengan paprika panggang, kemangi dan minyak, tidak ada lagi!
Sebuah pasta lezat dan berwarna-warni yang membuat yang terbaik di musim panas ketika paprika berada di atas, musim di mana sayuran tidak hanya ditemukan dalam kelimpahan tapi memiliki rasa yang kaya, karakteristik hanya dari musim panas.
Koki Trik, di resep ini, Anda akan menemukan dalam teknik penyusunan paprika, ini, faktanya, harus dikupas terlebih dahulu harus dipanggang dalam oven dan kemudian ditutup dalam tas, Anda akan melihat bagaimana mudahnya untuk mengupas mereka setelah menjalani proses ini.
Tangga
1
matang
10
|
Panggang paprika dengan menempatkan mereka utuh dan dicuci dengan api dari kompor. Jangan takut mereka tidak akan terbakar tetapi kulit akan menjadi semua hitam. Ketika mereka benar-benar put hitam mereka untuk beristirahat dalam kantong plastik, Saya menggunakan mereka dari freezer. Tutup tas dan biarkan istirahat selama sekitar menit sepuluh. |
2
matang
|
Setelah waktu ini membersihkan paprika dan berkat uap yang akan dibuat di dalam tas kulit akan datang pergi dengan sedikit usaha. Bersihkan lada, menghapus dalam dan biji kemudian dipotong menjadi potongan dan menempatkan mereka dalam gelas blender perendaman bersama-sama dengan garam, lada, kemangi dan minyak zaitun extra virgin sedikit. Berbaur dengan baik semua sampai Anda mendapatkan krim sangat harum. |
3
matang
|
Rebus panci dengan air yang banyak asin dan ketika datang ke mendidih, menjatuhkan pasta. |
4
matang
|
Dalam minyak panas panci dengan siung bawang putih hancur dan cabai jika Anda suka. Ketika panas, tuangkan krim lada dan biarkan panas hanya. |
5
matang
|
Tiriskan pasta dan menyimpan beberapa sendok sayur air masak samping. Celupkan pasta ke dalam panci dengan krim, hapus bawang putih dan tumis untuk mencampurnya dengan saus. Jika terlalu kering, tambahkan memasak sedikit air yang telah menyisihkan. |
6
matang
|
Tambahkan beberapa parutan keju Parmesan atau satu Vegan dan melayani. |