Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

Features:

Cuisine:

indian

150
þjónar 6
Auðvelt

innihaldsefni

400 GR Maida Flour
700 GR Sugar
20 GR Hrísgrjónahveiti
1 GR Ger duft fyrir sælgæti
40 ml ljós Jógúrt
300 ml Hot vatn
2 GR Saffron
600 ml vatn
2 GR kardimommur Powder
20 ml Rose vatn
að steikja
Grænmetisolía

leiðbeiningar

The Jalebi er dæmigerð eftirrétt í Indlandsskagi og er yfirleitt borinn á mikilvægum hátíðahöld ss Republic Day og Independence Day.

Jalebi eru Indian pönnukökur. Þeir eru mjög sætar þökk sé sykur síróp og rósavatn að þeir ná þegar þeir eru soðin. Þeir geta verið borðað heitt og hægt er að borða eitt og sér eða rennblautur í heitu mjólk eða borið fram með Indian te með sterk krydduðum mjólk. Þeir eru tilbúnir fyrir sérstök tilefni eins og athafnir og aðila, jafnvel þótt þeir séu á sama tíma að þakka “götumatur”. Mjög mikilvæg í undirbúningi þeirra er áhersla á steikingar, sem verður að vera óaðfinnanlegur. The jalebi einkennast af appelsínugulum lit., gefin, í uppskrift að við erum að fara að uppgötva, frá saffran, sem hægt er að skipta með mat litarefni. Hér er hvernig á að undirbúa jalebi með upprunalegu uppskrift af Indian matargerð finnast hér.

Steps

1 Lokið 120	Hefja undirbúning með því að blanda jógúrt, hveiti, lyftiduft og hrísgrjón hveiti í keramik skál með 180 ml af vatni. Hrærið vel og þá bæta við 0.6 g af saffranþráðum dufti og eftirstandandi vatn og láta blöndunarduftinu gerjast í um tvær klukkustundir.
2 Lokið	Á þessu stigi, byrja að undirbúa síróp með því að leysa sykur í vatninu ásamt cardamom og saffran.
3 Lokið	Taktu Kadhai sem er kúlulaga pottinn, hella blöndunni jafnt inni til þess að mynda gormarnir (Við ráðleggjum þér að gera nokkrar í einu).
4 Lokið	Nú byrja steikja spírala þar til þeir verða gullinn og crunchy, dýfa þeim í sírópi I um það bil 6 mínútur og þjóna.

Uppskriftir Valin

Jan 23rd, 2026

uppskrift Umsagnir

Það eru engar umsagnir um þessa uppskrift enn, nota formið hér fyrir neðan til að skrifa umsögn þína

Innskráning til að skrifa umsögn

Gleymt lykilorð? Endursenda staðfestingartölvupóst?

aperitif	appetizer
nautakjöt	Breakfast
Brunch	kökur
Carnival	ostur

	400 GR Maida Flour
	700 GR Sugar
	20 GR Hrísgrjónahveiti
	1 GR Ger duft fyrir sælgæti
	40 ml ljós Jógúrt
	300 ml Hot vatn
	2 GR Saffron
	600 ml vatn
	2 GR kardimommur Powder
	20 ml Rose vatn
	að steikja
	Grænmetisolía

Jlebi

Hluti það á félagslegur net:

innihaldsefni

Bókamerki þessa uppskrift

innihaldsefni

að steikja

leiðbeiningar

Steps

uppskrift Umsagnir

Related Uppskriftir:

Skráðu athugasemd Hætta við svar