innihaldsefni
-
600 g (4 Svínakótilettur) Svínakótilettur
-
200 g Taleggio ostur
-
3 g Sage
-
3 g Rósmarín
-
15 g Ég er Sauce
-
1 klípa Salt
-
40 g Extra Virgin Olive Oil
-
2 kvistur Thyme
-
Fyrir graskerskrem
-
500 g Grasker
-
100 g Kartöflur
-
500 ml grænmetissoð
-
40 g laukur
-
1 klípa Salt
-
30 g Extra Virgin Olive Oil
-
1 klípa kanil
-
1 klípa Svartur pipar
-
1 klípa múskat
leiðbeiningar
Haust koma að borðinu hlýja og heillandi litum, ss grasker, sem einkum sætleik þess verður hið fullkomna efni fyrir krem sem gefa frumleg bragðið á rétti þínum. Ef þú ert á leið í hádegismat eða kvöldmat með vinum og þú vilt að amaze þá með því að bjóða og bragðgóður annað fat, Ég hef lausnina fyrir þig: svínakjöt chops með grasker rjóma og taleggio osti! Á velvety grasker rjóma, bragðbætt með múskati, kanill og snerta af sojasósu, chops eru sett, deliciously blíður og bragðbætt með lárviðarlaufinu og rósmarín, allt gert jafnvel tastier af stringy taleggio. Sambland af bragði sem gefur líf í alvöru ánægju fyrir efri góm … Vinir þínir munu strax vilja til að uppgötva the leyndarmál af svo mikilli gæsku!
Steps
1
Lokið
|
Til að undirbúa svínakótilettur með graskerskremi og taleggio osti, undirbúið fyrst grænmetissoðið, sem verður notað til að útbúa graskerskremið. Tileinkað því graskerskreminu: skerið graskerið í sneiðar, fjarlægðu ytri hýðið, fjarlægðu fræin, minnkið síðan deigið fyrst niður í strimla og síðan í teninga. Skrælið kartöflurnar og skerið líka í teninga. |
2
Lokið
|
Taktu svo laukinn, hreinsaðu það og saxaðu það smátt, Færið það á pönnu með olíunni og brúnið þær á vægum loga. |
3
Lokið
30
|
Þegar laukurinn hefur brúnast, bætið graskerinu á pönnuna ásamt kartöflunum. Bætið við nokkrum sleifum af grænmetissoði þar til þú hylur grænmetið. |
4
Lokið
|
Þegar grænmetið er soðið, Slökkvið á hitanum og byrjið að blanda með hrærivél þar til slétt og einsleitt krem fæst. Bætið við múskat og kanil yfir og blandið öllu saman; á þessum tímapunkti er graskerskremið þitt tilbúið, svo leggðu það til hliðar. |
5
Lokið
|
Taktu svínakótilletturnar og þeytið þær með kjötinu þar til þær eru um það bil 1 cm þykk, saxið svo salvíuna og rósmarínið og setjið á pönnu sem festist ekki með smá olíu. Setjið svínakótilettur á pönnuna, Kryddið með salti og pipar og látið þær brúnast á báðum hliðum, snúið þeim af og til með töng svo þær eldast á báðum hliðum. Þegar eldað, takið þær af pönnunni og haldið þeim heitum. |
6
Lokið
|
Í sama pott og við elduðum svínakóteleturnar hellið áður tilbúnu graskerskreminu, bætið sojasósunni út í og blandið vel saman. Bætið kótelettunum út í, elda með graskerskreminu, Skerið svo taleggíóið í sneiðar og setjið eina á hverja kótilettu. Eldaðu fyrir 1-2 mínútur þannig að taleggio bráðnar, stráið timjanblöðum yfir, blandið vel saman og svínakótilettur með graskerskremi og taleggio eru tilbúnar til framreiðslu! |