innihaldsefni
-
800 g Jarðvegur Tyrklands
-
700 g Ricotta ostur
-
70 g parmesan ostur
-
2 Egg
-
80 g Brauðmylsna
-
1 tuft af steinselja
-
1 útibú Rósmarín
-
200 g Þunnar sneiðar Bacon
-
30 g Smjör
-
að smakka múskat
-
að smakka Salt
-
að smakka Svartur pipar
leiðbeiningar
Kalkúnn og ricotta meatloaf er annað sjálfsögðu bragðgóður og viðkvæmt kjöt á sama tíma. Það er gott bæði heitt og kalt og við hlið grænmeti og kartöflum ljómandi leysa hádegismat eða kvöldmat. Meatloaf er í eðli sínu decidedly fjölhæfur fat, sem má framleiða með með mörgum mismunandi hráefni: kjöt, fiskur, grænmeti, ostar eða grænmeti í mest fjölbreytt samsetningar.
Í þessari uppskrift sem við bjóðum hana með hakkað kalkúnn kjöt, ricotta (kýr eða sauðfé eftir smekk) sem gerir það sérlega mjúkur og viðkvæmur og a búnt af beikoni sneiðar. Fyrir meira afgerandi bragð, hið síðarnefnda er hægt að skipta með sama magn af flekklausu.
Steps
1
Lokið
|
Til að gera kalkún og ricotta kjöthleif, bætið kalkúnakjötinu saman við, ricotta ostinn, parmesan, brauðmylsnuna, léttþeyttu eggin, söxuðu steinseljunni, í múskat, saltið og svarta piparinn í stórri skál. Blandið vel saman þar til þú færð einsleita blöndu. |
2
Lokið
10
|
Mótið kjötbrauðið og pakkið því inn í gegnsæju filmuna til að hjálpa þér að móta það. Látið standa í kæli í 10 mínútur. |
3
Lokið
|
Eftir þennan tíma, taktu kjötbrauðið til baka, takið það úr filmunni og vefjið því með beikonsneiðunum sem skarast aðeins ofan á aðra. |
4
Lokið
|
Stráið rósmarín yfir, annan malaður pipar og nokkra litla bita af smjöri. |
5
Lokið
60
|
Færið það svo yfir á bökunarplötu klædda bökunarpappír og bakið í forhituðum ofni kl 200 ° fyrir 1 klukkustund. |
6
Lokið
|
Eftir þennan tíma, takið út kalkúninn og ricottakjötbrauðið, láttu það hvíla í að minnsta kosti 10 mínútur og berið það skorið í sneiðar á framreiðslu fat. |