Sohan Papdi o Patisa – Il Diwali Dessert
Oggi ci concentriamo in particolare sulla ricetta del Sohan Papdi (chiamato anche come patisa, papri son, soan papdi o shonpapri), un dolce dalla caratteristica forma cubica e un ...
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ricette con: record (Burro chiarificato)
Malai Kofta – Balls indiana vegetariana
Il Malai Kofta sono i piatti tipici della cucina indiana del Nord, tra i più apprezzati e ricercati piatti vegetariani in India. Queste polpette sono fritte di solito composto da purè di patate ...
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Le tre principali ricette di pollo della cucina indiana sono pollo al curry, pollo tandoori e pollo di burro, che è in realtà il figlio del primo. Un nome spartana e anche fuorviante,...