https://recipeselected.com

მთავარი
appetizer
Andalusian ტომატის Gazpacho

Andalusian ტომატის Gazpacho

Name: Andalusian Tomato Gazpacho
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: White Wine Vinegar: 110 ml; Garlic: 1 slice; Cucumbers: 200 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 ml; Stale Bread: 100 g crumb; Green Peppers: 250 g; Red Peppers: 200 g; Black Pepper: to taste; Salt: to taste; Red Onions: 65 g; Tomatoes: 600 g Coppery; Cucumbers: 300 g; Red Onions: 200 g; Tomatoes: 300 g Coppery; Bread: 40 g Crust

დაწყება წაკითხვის რეჟიმი

0 0

Share
4,162 Დათვალიერება
Like 1

შემადგენლობა

შესწორება Servings:

	110 მლ თეთრი ღვინის ძმარი
	1 slice ნიორი
	200 ზ კიტრი
	50 მლ Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
	100 g crumb შემორჩენილია პური
	250 ზ Მწვანე წიწაკა
	200 ზ Წითელი წიწაკები
	გასინჯვა Შავი "პილპილი
	გასინჯვა Მარილი
	65 ზ წითელი ხახვი
	600 g Coppery Პომიდვრები
	იყიდება თანხლებით
	300 ზ კიტრი
	200 ზ წითელი ხახვი
	300 g Coppery Პომიდვრები
	40 გ ქერქი Პური

Bookmark ეს რეცეპტი

Შენ უნდა შესვლა ან რეგისტრაცია სარჩევში / ფავორიტი ამ შინაარსის.

მახასიათებლები:

Cuisine:

ესპანური

20
ემსახურება 4
Ადვილი

შემადგენლობა

110 მლ თეთრი ღვინის ძმარი
1 slice ნიორი
200 ზ კიტრი
50 მლ Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
100 g crumb შემორჩენილია პური
250 ზ Მწვანე წიწაკა
200 ზ Წითელი წიწაკები
გასინჯვა Შავი "პილპილი
გასინჯვა Მარილი
65 ზ წითელი ხახვი
600 g Coppery Პომიდვრები
იყიდება თანხლებით
300 ზ კიტრი
200 ზ წითელი ხახვი
300 g Coppery Პომიდვრები
40 გ ქერქი Პური

მიმართულებები

Andalusian gazpacho არის ერთი იმ ცივი საზაფხულო კერძები, რომ დაუყოვნებლივ მოუტანს იბადება ესპანეთი. Gazpacho ცივი სუპი წარმოშობით Andalusia, რეგიონის სამხრეთ ესპანეთში, ცნობილია, რომ ასევე სახლში Flamenco. ამ კერძის გლეხი წარმოშობის: წყალობით freshness, დღის მუშა მოიყვანა იგი ცხელ სფეროებში და შთანთქა იგი, როგორც გემრიელი და გამაგრილებელი snack. ეს ფუნქცია ასე ცდილობდა მას შემდეგ, რაც, ზოგჯერ, ეს არის აქცენტირებულია მიერ დამატებით ყინულის კუბურები მომზადების დროს. Gazpacho არის ერთ-ერთი იმ ზაფხულს კერძები,, მადლობა მასობრივი ტურიზმის, აჯობა რეგიონული რეპუტაცია და აჯობა ეროვნულ საზღვრებს სიმბოლოდ იქცა პარფიუმერულ და გემოს ქვეყანა, რომელიც გამოირჩევა საინტერესო კულინარიული ტრადიცია. Gazpacho აქვს მრავალი ვარიაციები და ასევე შეიძლება მსახურობდა კოქტეილის ან სუპი თან ახლავს ხახვი კუბურები, გახუხული პური, მოხარშული კვერცხი, კიტრი და პომიდორი, მიერ შემოთავაზებული ეს რეცეპტი. თქვენ უბრალოდ უნდა ვეცადოთ, რომ ეს!

ნაბიჯები

1 შესრულებულია	მომზადება Andalusian ტომატის Gazpacho, დაიწყოს ჭრის ქერქი პური, რომელიც თქვენ გადადონ შემდეგ მიიღოს თანმხლები croutons.
2 შესრულებულია	განათავსეთ breadcrumbs თასი, დაასხით წყალი და ძმარი და დატოვონ, რათა marinate სანამ crumb შეიწოვება ყველაზე სითხეები. Ამ ეტაპზე, სანიაღვრე იგი strainer და გათვალისწინებულია.
3 შესრულებულია	მერე პომიდორი, დაიბანეთ მათ, დაჭრილი მათ ნახევარი და ამოიღონ შიგნით თესლი, შემდეგ კანი კიტრი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. გაგრძელება ჭრის მწვანე და წითელი წიწაკა, მოხსნის შიგნით თესლი და ჭრის მათ შევიდა ზოლები. ბოლოს, კანი წითელი ხახვი და ნიორი clove, გაწმენდა მათ და ნაჭერი მათ. ჩაასხით დაჭრილი ბოსტნეული შევიდა ცალი მიქსერი, დაამატოთ დამატებითი ღვთისმშობლის ზეთით ნელ, მორგება ასევე მარილი და პილპილი გემოვნებით და მუშაობას მიქსერის სანამ მიიღონ მკვრივი, გლუვი და ერთგვაროვანი ნარევი.
4 შესრულებულია	მიიღოს თასი და გადახურვა a sieve, რომ მეტ-ნაკლებად პროპორციული, დაასხით themixture და Sift ერთად უკან კოვზი, იმისათვის, რომ ამოიღონ ნებისმიერი ნარჩენები პილინგი და თესლი.
5 შესრულებულია	ტრანსფერი ნარევი ისევ მიქსერის და დაამატეთ squeezed crumb და, თუ საჭიროა, დავამატოთ მარილი, წიწაკა და ძმარი (რომელიც უნდა მსუბუქად იგრძნო) შესაბამისად, თქვენი გემოვნების. ნაზავია ერთხელ რამდენიმე წამში სანამ ნარევი არის გლუვი და ერთგვაროვანი.
6 შესრულებულია 120	ახლა დააყენა gazpacho მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში დაისვენოს.
7 შესრულებულია	Ამასობაში, იზრუნოს თანხლებით: დაჭრილი ქერქი პური, რომელიც თქვენ გადადონ შევიდა კუბურები, განათავსებს მათ საცხობი ფურცელი გაფორმებულია ერთად საცხობი ქაღალდი, დაასხით ცოტა ზეთი და bake 5 წუთი 200 ° სანამ ისინი კარგად ოქროს. ამასობაში, დაჭრილი კიტრი და პომიდორი შევიდა კუბურები. მას შემდეგ, რაც წითელი ხახვი დაჭრილი, გადასცეს ყველა ბოსტნეული და კუბში სადღეგრძელო პატარა bowls. ამ ეტაპზე მიიღოს gazpacho გარეთ მაცივარი და ემსახურება მას ძალიან ცივი სათვალე ან ღრმა კერძი, თან ახლავს ბოსტნეული და cubed სადღეგრძელო!