https://recipeselected.com

მთავარი
ტორტები
შოკოლადის Brownies

შოკოლადის Brownies

Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

დაწყება წაკითხვის რეჟიმი

0 0

Share
4,831 Დათვალიერება
Like 4

შემადგენლობა

შესწორება Servings:

	265 ზ მუქი შოკოლადი
	4 Eggs
	175 g მთელი peeled თხილი
	135 ზ (ოთახის ტემპერატურაზე) Butter
	135 ზ 00 Ფქვილი
	255 ზ Შაქარი
	1 pinch of Მარილი

Bookmark ეს რეცეპტი

Შენ უნდა შესვლა ან რეგისტრაცია სარჩევში / ფავორიტი ამ შინაარსის.

მახასიათებლები:

Cuisine:

შეერთებული შტატები

50
ემსახურება 6
Ადვილი

შემადგენლობა

265 ზ მუქი შოკოლადი
4 Eggs
175 g მთელი peeled თხილი
135 ზ (ოთახის ტემპერატურაზე) Butter
135 ზ 00 Ფქვილი
255 ზ Შაქარი
1 pinch of Მარილი

მიმართულებები

Brownies, მუქი ფერის მოედნებზე, ნათელი ქერქი და მკვრივი ნარევი შოკოლადის და გამხმარი ხილი! საყვარელი მოზარდთა და ბავშვებისათვის, ამ ტრადიციული ამერიკული ტკბილეული ხშირად თან ახლავს whipped კრემი ან ვანილის ნაყინი. განცხადებაში ნათქვამია, რომ ისინი მზად პირველად 1892 ჩიკაგოში, როდესაც, დღესთან დაკავშირებით დიდი სამართლიანი აღსანიშნავად 400th წლისთავი ამერიკის აღმოჩენის, მაღალი რანგის ქალბატონი სახელად Bertha Palmer სთხოვა, შეფ შექმნა დესერტი, რომ ეს იყო პრაქტიკული მიიღოს ქალაქის ირგვლივ, გარეშე რისკის თქვენი ხელები ან dress ბინძური. ზოგიერთი თანამედროვე ვერსიები როგორც წესი, რათა თანმიმდევრულობა Brownie დაახლოება, რომ რბილი hearty ტორტი, რის გამოც ცომი თითქმის დნობის: აღფრთოვანებული, დიახ, მაგრამ არა ერთგული ორიგინალური Brownie, რომელიც უნდა დატოვონ თქვენი თითების მშრალი!

ნაბიჯები

1 შესრულებულია	მომზადება brownies, დაიწყოს coarsely ტყეში შოკოლადი და დააყენა იგი დნება in a Bain-marie; დარწმუნდით, რომ წყლის saucepan არ მოვიდეს კონტაქტში შოკოლადის მოთავსებული თასი.
2 შესრულებულია	როდესაც იგი თითქმის მდნარი, დაამატეთ რბილი კარაქი მოცულობით. აურიეთ და ფრთხილად სანამ დნება ძალიან, მაშინ ამოღება, სითბო და საშუალებას გაგრილებას, აღვივებს ზოგჯერ.
3 შესრულებულია 8	ამასობაში, საზ თხილის preheated 180 ° ღუმელი 8 -ე. მაშინ ამოღება ღუმელი და დატოვონ გაგრილებას, ისე, რომ არ დაწვა თავს, მაშინ chop ძალიან უხეშად და შენარჩუნება განზე.
4 შესრულებულია	ახლა მიიტანეთ კვერცხი თასი, და, დაწყებული სცემეს ელექტრო შოლტები და დაამატოთ შაქარი. არ არის აუცილებელი, რომ whip ნარევი: გაგრძელდება სცემეს მხოლოდ მანამ, სანამ შაქარი მდნარი. შემდეგ დავამატოთ მარილი, და ასეც დნება ძალიან. ყოველთვის შოლტები, მათრახები მოქმედებაში, დაამატოთ ნაზავი შოკოლადი და თბილი კარაქი. როგორც კი შოკოლადის შერეული ნარევი, შეჩერება ცემა. ადგილი ჯარიმის mesh strainer თასი და sieve ფქვილი. აურიეთ spatula სანამ შთანთქავს თანაბრად, შემდეგ დავამატოთ თხილი ახლა ცივი და ნაზავია მათ ძალიან.
5 შესრულებულია	Grease და ხაზი საცხობი ქაღალდი მართკუთხა პან 35X27 სმ (ან კვადრატული საცხობი 30x30 სმ) და დაასხით ნარევი, გოლის იგი spatula გავრცელება თანაბრად.
6 შესრულებულია 25	Bake in preheated ღუმელი 180 ° for 25 -ე, მაშინ მას out და დატოვეთ განზე სანამ ეს სრულიად cool. Ამ ეტაპზე, რათა თქვენი კუბურები მიერ მიღების 5 ჰორიზონტალური და 5 ვერტიკალური შემცირება იდენტური მანძილი მიიღოს brownies იგივე ზომის!