English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
შემადგენლობა
-
1 ჩქმეტა nutmeg
-
1 ჩქმეტა Შავი "პილპილი
-
1 საშუალო Eggs
-
3 საშუალო yolks
-
150 გ სრესილი Gruyere
-
300 მლ Liquid ენერგიული კრემი
-
200 ზ შებოლილი ბეკონი
-
გასინჯვა Მარილი
-
იყიდება shortcrust საკონდიტრო
-
100 g ცივი Butter
-
200 ზ 00 Ფქვილი
-
70 მლ ცივი წყლის
-
გასინჯვა Მარილი
მიმართულებები
Quiche Lorraine არის ტიპიური რეცეპტი ფრანგული gastronomic ტრადიცია, ცნობილია მთელს მსოფლიოში და დასაფასებელია მისი მარტივი რეალიზაციის და მისი მარტივი, მაგრამ გადამწყვეტი არომატი.
ძირითადი შევსების ამ კლასიკური ქონდარი ტორტი მზად არის შერევით ერთად სამი ძირითადი ინგრედიენტები: კვერცხები, ბეკონით და ყველით.
ბუნებრივია, დროთა განმავლობაში, ძირითადი რეცეპტი განვითარდა და დატოვა ოთახი სხვა ინტერპრეტაცია: როგორიცაა, Quiche Lorraine Stuffed ერთად კვერცხები და ბოსტნეული, ან ფუნქციონირებს ერთი კვერცხი და ყველი, ძალიან ცნობილი.
ნაბიჯები
|
1
შესრულებულია
|
პირველი მომზადება shortcrust საკონდიტრო. მიქსერის დააყენა ფქვილი, ცივი კარაქი მაცივარი, pinch მარილი და ნაზავია ყველაფერი, სანამ ნარევი "sandy". ჩაასხით ყველა ერთი თასი და დაამატოთ ცივი წყალი kneading თქვენი ხელები, სანამ თქვენ კომპაქტური ცომი. საფარის იგი პლასტიკური გადატანა და დააყენოს ის მაცივარი 40 -ე. |
|
2
შესრულებულია
|
მას შემდეგ, რაც ვართ, ფქვილი სამუშაო ზედაპირზე და გააფართოვოს ცომი ძალიან სწრაფად, საანგარიშო რომ წრე ცომი დაფარავს ბოლოში პან, ვიცავთ კიდეები და ოდნავ გადახურვა შესახებ 2 სმ. გააფართოვოს ცომი მოძრავი pin და განათავსეთ იგი 24 სმ დიამეტრი ტორტი კალის, ადრე buttered და მოდით ცომი ვიცავთ კარგად ბოლოში და კიდეები. დავჭრათ ჭარბი ცომი კატარღა წამყვანი ან დანით და ბოლოს, ერთად ჩანგალი , prick საკონდიტრო ბოლოში პან. |
|
3
შესრულებულია
15
|
შემდეგ გააგრძელოს სამზარეულო, დაფარავს ცომი ფურცელი საცხობი ქაღალდი და შეავსოთ იგი ბოსტნეულის ჩირი (ლობიო, მუხუდო, ოსპი, და ა.შ. ...). პან preheated ღუმელი 190 გრადუსი 15 -ე. |
|
4
შესრულებულია
|
ამასობაში, მოამზადოს ინგრედიენტები თქვენ უნდა შევსების quiche: მიიღოს კვერცხები და სცემეს მათ თასი, ერთად კრემი; შემდეგ დაამატოთ pinch of nutmeg, pinch შავი წიწაკა, მარილი, |
|
5
შესრულებულია
10
|
ხუთშაბათი diced ბეკონი 10 წუთი მდუღარე წყალში, შემდეგ გადინების და შენარჩუნება განზე. |
|
6
შესრულებულია
|
ასე რომ, ფილარმონიის გრუიერი ყველი და შენარჩუნება ამ განზე. |
|
7
შესრულებულია
10
|
Ერთხელ 15 წუთის გასვლის შემდეგ, აიღოს quiche, ამოიღონ ლობიო და საცხობი ქაღალდი და ფუნჯი ბოლოში კვერცხის თეთრი. შემდეგ დააყენა quiche ღუმელში სხვა 5-10 წუთი 170 ° რათა brown ბოლოში კარგად. |
|
8
შესრულებულია
|
მას შემდეგ, რაც ბაზაზე quiche მოპოვებული ღუმელი, განათავსეთ გახეხილი ყველი ქვედა საფარი ერთად ნარევი კვერცხი და ნაღები და დავამატოთ diced ბეკონი. |
|
9
შესრულებულია
20
|
Bake Quiche Lorraine ზე 170 ° დაახლოებით 15-20 -ე, სანამ ეს იქნება ოქროს ზედაპირზე. |
|
10
შესრულებულია
|
სანამ ემსახურება Quiche Lorraine ასეც დაისვენეთ, რომ პან 10 -ე, ისე, compacting ეს, ეს იქნება ადვილი გაჭრა იგი შევიდა ნაჭერი. |
