аударма
  • үй
  • ірімшік
  • Сыр және қара бұрыш бар Макарон (Ірімшік және Бұрыш Спагетти)

Сыр және қара бұрыш бар Макарон (Ірімшік және Бұрыш Спагетти)

0 0
Сыр және қара бұрыш бар Макарон (Ірімшік және Бұрыш Спагетти)

Сіздің әлеуметтік желіде оны бөлісіңіз:

Немесе сіз тек осы URL мекенжайын көшіріңіз және ортақ пайдалануға болады

Құрамы

сыбаға реттеу:
320 г спагетти
дәмі (дәндер) Қара бұрыш
200 г үгітілген, орташа дәмдеуіш Роман Пекорино ірімшігі
дәмі тұз

Бетбелгі осы рецепт

Саған керек кіру немесе тіркеу бетбелгі / таңдаулы осы мазмұн үшін.

Мүмкіндіктер:
  • жылдам
  • татымды
  • Вегетариандық
тағамдар:
  • 20
  • қызмет етеді 4
  • оңай

Құрамы

бағыттар

үлес

ірімшік және бұрыш спагетти, Карбонара сияқты, Рим немесе Лацио бай дәстүр тиесілі. Бірнеше минуттан жүргізіледі алғашқы деревенском және дәмді тағам, спагетти дайындау ғана уақыт. тұздықтар, қарапайым және шынайы, тек екі ингредиенттер жасалған: қара бұрыш және тым тәжірибелі емес Roman Pecorino ірімшік. біздің IS дәстүрлі рецепт, Лацио бақташы арқылы Римдіктерге төмен тапсырды, кім олардың көші-қон дайындауға қарапайым азық-түлік әкеліп, ұзақ уақыт бойы сақталады: макарон, Pecorino және бұрыш. Осы қарапайым макарон Көңіл тарихының бөлігін жеп ұқсайды. Байқап көріңіз!

қадамдар

1
Дайын

Ірімшік пен қара бұрыш қосылған спагеттиді дайындау үшін, бірінші істеу керек - үккіштен өткізу 200 г римдік пекорино ірімшігі.

2
Дайын

Табада суды қайнату арқылы жалғастырыңыз (макарон пісіру үшін әдетте қолданатынның жартысына жуығын салыңыз, сондықтан ол крахмалға бай болады) ал қайнатқанда дәміне қарай тұздауға болады. Бір рет тұздалған, спагетти пісіруге болады.

3
Дайын

Ал, кесу тақтасына бүкіл бұрыш бұршақтарын құйыңыз, содан кейін оларды ет немесе бұрыш диірменімен ұсақтаңыз. Осылайша бұрыштың өткір иісі көбірек шығады.

4
Дайын

Ұсақталған бұрыштың жарты дозасын үлкен жабыспайтын қуыруға арналған табаға құйыңыз, оны баяу отта қуырыңыз, ағаш шелекпен араластырады, содан кейін бірнеше кесе макарон пісіретін сумен араластырыңыз. Сіз көретін көпіршіктер судағы крахмалға байланысты болып көрінеді.

5
Дайын

Спагетти өте алденте болған кезде ағызыңыз (пісіру суын қалдырып, қуырылған бұрыш қосылған табаға тікелей құйыңыз, дәмдеуіштермен пісіруді жалғастырыңыз.
Оны жасау үшін макаронды ас үй қысқыштарымен үздіксіз жағыңыз "тыныс алу" және қажетінше бір-екі шелек су қосыңыз, рисотто сияқты спагетти пісіруді жалғастыру. Қажет болғанда ғана бір шөміш су құйыңыз (табаның толығымен дерлік кепкенін көргенде) және ас үй қысқыштарымен қуырыңыз.

6
Дайын

Тап сол кезде, макарон пісіруге келгенде, Roman Pecorino креміне күтім жасаңыз (бұл әрекетті бұрын бастамаңыз, себебі крем тым қалың болып өседі): ұнтақталған пекориноның жарты дозасын ыдысқа құйыңыз. Үгітілген Пекориноның үстіне бір кесе макарон пісіретін су қосыңыз. Қатты шайқағышпен араластырыңыз және қажет болғанда көбірек су қосыңыз. Содан кейін Пекориноның қалған дозасын қосыңыз, кейінірек дәмдеу үшін аздап қалдырыңыз. Қажет болса, тағы біраз су қосыңыз: Бұл кезеңде кесексіз кремді консистенцияны алу үшін Пекорино мен судың дозасын жақсылап калибрлеу керек..

7
Дайын

Паста пісіруді аяқтаңыз, қажет болса, аздап ыстық су қосыңыз; Pecorino ірімшігі кремін қоспас бұрын, Ыстық сумен табаның буының үстіне тостағанды ​​қойып, кремді қысқаша араластырыңыз, әрқашан шайқағышпен араластырыңыз, кремді макаронға ұқсас температураға дейін жеткізу үшін.

8
Дайын

Спагетти бар табаның отын өшіріп, Пекорино кремін құйыңыз. Спагеттиге Пекорино кремін құйып жатқанда, ас үй қысқыштарымен үздіксіз араластырыңыз, Өзіңіз қалдырған пекориноны да құйыңыз, араластырыңыз және макаронды қайтадан қуырыңыз, содан кейін спагеттиге қызмет етіңіз және қалған бұрышпен дәмдеңіз. Барлық кремділігінде бірден дәм татыңыз!

Recipe Пікірлер

Бұл рецептпен үшін пікірлер жоқ болып табылады, Сіздің пікір жазыңыз үшін төмендегі нысанын пайдалануға
рецептер Таңдалған - Неаполитандық Stuffed Peppers
алдыңғы
Неаполитандық Stuffed Peppers
рецептер Таңдалған - Василий Genuese Песто тұздығы бар макарон өнімдері
Келесі
Василий Genuese бар тұздыққа песто Макарон
рецептер Таңдалған - Неаполитандық Stuffed Peppers
алдыңғы
Неаполитандық Stuffed Peppers
рецептер Таңдалған - Василий Genuese Песто тұздығы бар макарон өнімдері
Келесі
Василий Genuese бар тұздыққа песто Макарон

Сіздің Пікір қосу